TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Membuat Kue Red Velvet, Manisnya Bikin Hati Berbunga-bunga 

Sekalian latihan buat dijadiin kado untuk Hari Ibu nanti

delish.com
Verified
Naufal Al Rahman

Kue selalu memiliki ruang tersendiri di hati masing-masing orang. Apalagi kalau sedang bad mood, kue bisa jadi menaikkan suasana hati. Salah satunya red velvet.

Biasanya red velvet dijual dengan harga yang cukup mahal. Nah, sesekali kita bikin sendiri yuk, biar lebih hemat. Dijamin seenak di kafe-kafe, kok!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

wmart.com.my

Bahan utama:

  • 500 gram tepung terigu
  • 250 gram mentega
  • 250 gram gula pasir halus
  • 100 gram bit 
  • 50 ml krim kental
  • 6 butir telur
  • 2 sdt baking powder
  • 1 sdt pasta vanilla

Bahan red velvet:

  • 150 gram buttermilk
  • 50 gram cokelat bubuk
  • 30 gram kopi bubuk
  • 3 sdm cuka
  • 1 sdm pewarna merah tua

Bahan filling:

  • 250 gram mentega dingin
  • 200 gram cream cheese
  • 200 gram cokelat putih, lelehkan
  • 100 gram krim kental, kocok
  • 150 gram kacang kenari, sangrai dan cincang

Baca Juga: 10 Kue Populer Indonesia Ini Ternyata Juga Ada di Tiongkok Lho!

2. Buatlah filling kue terlebih dahulu

cookingclassy.com

Siapkan wadah, lalu masukkan mentega dingin, cream cheese, dan cokelat putih yang sudah dilelehkan ke dalamnya. Kocok merata menggunakan mixer.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Tambahkan pula dengan krim kental yang sudah dikocok mengembang. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata. Jika sudah, dinginkan di dalam kulkas.

3. Campurkan semua bahan adonan ke dalam wadah

simplyscratch.com

Kocok mentega dengan mixer. Kalau sudah larut, tambahkan dengan gula pasir halus. Aduk kembali sampai benar-benar tercampur hingga merata.

Setelah itu, tambahkan bit, pewarna merah, dan pasta vanila ke dalam adonan. Kocok lagi hingga merata. Masukkan telur satu per satu bersama dengan tepung terigu. Aduk hingga tercampur merata.

Jika sudah, masukkan cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder secara bergantian ke dalam adonan. Aduk-aduk sampai benar-benar merata. Tuang pula buttermilk dan krim kental, aduk merata.

Baca Juga: 3 Resep Makanan untuk Si Kecil, Dijamin Lahap dan Bikin Ketagihan

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
red velvet
Resep Kue
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Kreasi Ayam Rempah yang Nikmat, Pakai Serai Sampai Bawang Putih

11 Tips Membuat Kkwabaegi, Donat Kepang Populer di Korea

Resep Nasi Muduk Khas Lamongan, Kuliner Pantura yang Gurih nan Lezat

5 Tips Membuat dan Menggunakan Tangzhong, Bahan Pelembut Roti

Resep Ayam Goreng Serundeng, Gurih Bumbunya Meresap sampai ke Tulang

5 Tempat Makan Babi Guling Paling Enak di Surabaya, Dagingnya Juicy!

12 Tips Membuat Risol Ragout, Gorengan Favorit yang Creamy

Resep Signature Chocolate Starbucks, Seenak Beli Langsung!

5 Resep Daging Sapi untuk Makan Malam, Sat Set Kenyangkan Perut

Resep Roti Bluder ala Jajanan PRJ 2023 yang Viral untuk Teman Ngopi

12 Lagu Taylor Swift Buat Nyindir Mantan, Relate Banget

7 Aktivitas Ini Bisa Bikin Kulit Cepet Tua Lho, Sering Dianggap Sepele

Penyebab dan Cara Mengatasi Obesitas pada Ibu Menyusui

8 Inspirasi Outfit untuk Rectangle Body Shape agar Stylish

Bakal Comeback, Ini 7 Produk Andalan dari Marc Jacobs Beauty 

6 Artis Laki-Laki yang Pernah Mengalami Pelecehan Seksual