Resep Membuat Rolade Tahu Sosis, Camilan yang Bikin Keluarga Rebutan

2. Haluskan tahu bersama bahan lainnya

Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan tahu ke dalamnya. Hancurkan tahu menggunakan whisk atau garpu hingga halus. Tambahkan daging ayam giling, telur ayam, potongan wortel, dan daun bawang ke dalam adonan tahu. Aduk hingga tercampur merata.

Setelah itu, bumbui adonan dengan garam dan lada bubuk. Aduk kembali sampai seluruh bumbu dan bahan tercampur hingga menyatu. Sisihkan sebentar.

3. Kukus rolade hingga matang

Ambillah daun pisang yang sudah dibersihkan, lalu tuang adonan rolade di atasnya dan ratakan. Susun sosis tepat di tengah bagian adonan rolade. Jika sudah, gulung dan segera bungkus kembali. Tekan-tekan supaya padat dan tak berongga.

Selanjutnya, siapkan panci kukus di atas kompor, masak air hingga mendidih. Masukkan rolade yang sudah dibungkus ke dalamnya.

Kukus selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang. Jika sudah, segera keluarkan dan dinginkan terlebih dahulu.