Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Hampir semua orang suka makan mi instan. Cara masaknya sangat praktis, rasanya sudah pasti enak. Gak cuma bisa kamu goreng biasa, kamu bisa mengkreasikannya menjadi camilan renyah, seperti spring roll misalnya.
Bentuknya mirip lumpia, spring roll berisikan mi goreng bakal terasa renyah di luar, tapi lembut di dalam. Cocok banget kamu jadikan camilan saat di rumah saja.
Penasaran gimana cara buatnya? Simak resep mi goreng spring roll berikut ini, ya!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mi instan, sesuai selera
- 2 butir telur ayam
- 2 buah wortel
- 2 batang daun bawang
- 2 sdm minyak bawang
- kulit lumpia secukupnya
- penyedap secukupnya
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Membuat Fried Drumstick ala Yummy App yang Renyah dan Gurih
2. Rebus mi instan hingga matang
Siapkan panci di atas kompor, lalu tuang air secukupnya dan panaskan hingga mendidih. Rebus mi instan sampai setengah matang. Pastikan gak terlalu lembek, tapi mi sudah gak lagi menggumpal.
Setelah itu, tiriskan mi instan dan masukkan ke dalam wadah. Berikan minyak bawang secukupnya, supaya mi gak menempel. Aduk sesekali, lalu diamkan sampai bersuhu ruangan.
3. Campur mi goreng dengan telur dan sayuran
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Sembari menunggu mi instannya sedikit dingin, kupas dan parut wortel. Kemudian, lanjutkan dengan memotong tipis daun bawang dan campurkan dengan parutan wortelnya.
Selanjutnya, masukkan telur, penyedap, dan garam ke dalam mi instan. Tambahkan pula parutan wortel dan daun bawang, lalu aduk sampai tercampur dan tersebar merata.
4. Bungkus mi dengan kulit lumpia
instagram.com/lumpia.bangajie Jika adonan mi sudah tercampur merata, ambil selembar kulit lupia. Kemudian, letakkan dua sendok makan adonan mi di atasnya.
Setelah itu, lipat kulit lumpia sampai rapat dan merekat. Kalau kesulitan, gunakan putih telur, supaya hasilnya maksimal. Lakukan sampai adonan mi dan kulit lumpiannya habis, lalu sisihkan ke dalam wadah.
Baca Juga: Resep Lumpia Makaroni Keju, Camilan Renyah yang Lumer di Mulut
