TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Mie Seafood Pedas Korea yang Nikmat, Bikin Tubuh Hangat 

#IDNTimesFood Mantul banget dinikmati sambil nonton drakor

Jjampong (instagram.com/coen_cooking)
Verified
Naufal Al Rahman

Popularitas drama Korea semakin hangat diperbincangkan di berbagai platform. Apalagi setiap pekannya selalu ada drama dengan cerita baru yang menarik diikuti.

Selain jalan ceritanya yang menarik untuk dibahas, makanan-makanan khas Korea Selatan yang muncul dalam drama pun mencuri perhatian. Salah satunya jjampong.

Mi seafood pedas tersebut biasanya jadi makanan yang dipesan delivery di dalam drama. Isian seafood-nya melimpah banget.

Kalau kamu termasuk yang selalu ngiler melihatnya, kali ini kamu bisa memasaknya sendiri. Simak resep mi seafood pedas korea yang mudah berikut ini! 

1. Bahan membuat mi seafood pedas korea

Cumi-cumi (pixabay.com)

Bahan-bahan:

  • 250 gram mi matang
  • 100 gram udang, kupas bersih
  • 100 gram cumi
  • 100 gram kerang
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap ikan
  • 2 sdm gula pasir
  • 4 sdm bubuk cabai
  • 2 liter kaldu ikan
  • 1 buah wortel, iris memanjang
  • 1 ikan pakcoy
  • 1 buah bawang bombay, iris
  • 1 batang daun bawang, iris serong

2. Cuci semua bahan seafood sampai bersih

Membersihkan udang (aspicyperspective.com)

Kupas kulit udang sampai bersih. Kalau gak suka bagian kepala, bisa dipotong juga. Ambil garis cokelat yang ada di punggung udang dan buang. Cuci udang sampai bersih dengan air.

Setelah itu, cuci pula cumi hingga bersih. Potong menjadi beberapa bagian, rendam sebentar di air jeruk nipis, agar gak amis. Diamkan selama 15 menit.

Baca Juga: 10 Olahan Babi Khas Korea yang Paling Bikin Ngiler, Sudah Coba?

3. Tumis bawang putih dengan bahan lain

ilustrasi menumis bawang putih (cookingclassy.com)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Siapkan daging di atas talenan, lalu iris menjadi beberapa bagian kecil. Siapkan wajan di atas kompor, lalu tuang sedikit minyak dan panaskan.

Tumis cincangan bawang putih, daun bawang, dan jahe yang sudah dihaluskan sampai harum. Aduk sampai merata.

4. Masukkan irisan daging sapi dan sayuran

Membuat jjampong (maangchi.com)

Segera masukkan irisan daging sapi ke dalam tumisan bumbu. Masak sebentar hingga warna dagingnya berubah sedikit lebih pucat.

Masukkan pula irisan bawang bombay, potongan wortel, cabai bubuk, kecap asin, dan saus tiram ke dalam tumisan. Aduk sampai tercampur dengan bumbu lainnya secara merata.

Baca Juga: Resep Kkanpunggi, Ayam Cabai Garam Khas Korea Selatan yang Gurih

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Educate me
yummy
makanan korea
Kuliner korea
korea
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Tips Membuat Dimsum Ayam Udang Tepung Beras ala Devina Hermawan 

Resep Es Kul-kul Pisang untuk Camilan dan Ide Jualan

Jelajahi Australia, Coba 5 Kuliner Khas dan Unik Benua Kanguru Ini!

5 Tips Memilih Keju Berkualitas, Warna dan Aroma Menentukan

4 Tips Buat Wedang Ronde Jahe agar Wanginya Makin Nikmat! 

5 Rekomendasi Sajian di Meja Tamu, Jangan Dibiarkan Kosong

Cara Membuat Dutch Baby Pancake Super Simpel, Bikin Kenyang!

4 Tips Bikin Sup Tomat dengan Daging ala Devina Hermawan 

Resep Cilok Isi Gajih Sapi, Gak Cukup Satu Suap, nih!

7 Tips Menghilangkan Noda Minyak di Wadah Makan Plastik

Ketahui, Pentingnya Adab Membawa Anak-Anak ke Masjid

10 Jenis Warna Kuning untuk Cat Tembok Beserta Artinya

Pityriasis Versicolor: Gejala, Penyebab, dan Pengobatannya

Profil Boris Bokir, Komedian yang Dikenal dengan Logat Bataknya

Terbaru 'Ride On', Ini 8 Daftar Film-Film Terbaik Jackie Chan

5 Film Hollywood dengan Karakter Bergaya Y2K Paling Stylish