TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Pepes Tahu yang Sedap, Bikin Air Liur Menetes

Gak kalah nikmat dari pepes ikan, lho

instagram.com/solihaalfiatus
Verified
Naufal Al Rahman

Pepes merupakan makanan khas Jawa Barat yang kenikmatannya susah ditolak. Kamu bisa mengolah berbagai bahan menjadi pepes. Selain ikan, bisa juga dengan tahu yang lebih murah dan sederhana.

Cara membuatnya mudah. Dengan resep pepes tahu di bawah ini, dijamin makanmu jadi lebih lahap, deh! Coba, yuk!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

lovetoknow.com

Bahan utama:

  • 3 buah tahu
  • 1 butir telur
  • 1 buah tomat merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 1 ikat daun kemangi
  • gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya
  • daun pisang secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2 ruas kunyit
  • 3 buah cabai merah keriting

Baca Juga: Resep Pepes Pindang Tongkol yang Lezat dan Praktis, Begini Caranya 

2. Haluskan seluruh bumbu dan tahu

instagram.com/legionathletics

Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan cabai merah ke dalam food processor. Haluskan seluruh bahan tersebut sampai lembut, lalu sisihkan ke wadah.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Setelah itu, haluskan pula tahu sampai lembut menggunakan garpu. Jika sudah, tuang bumbu halus ke dalamnya dan campur sampai merata.

3. Kukus pepes hingga matang

instagram.com/diet_sehat_makan_enak

Ambil dua lembar daun pisang dan tumpuk menjadi satu. Berikan adonan pepes di atas daun secukupnya beserta dengan tomat dan daun kemangi. Bungkus menyerupai tum dengan rapat.

Selanjutnya, tata pepes di dalam panci kukus yang sudah dipanaskan. Kukus pepes selama kurang lebih 20 menit sampai matang. Segara angkat dan tiriskan jika sudah matang.

Baca Juga: Resep Pepes Ikan Pedas, Nikmatnya Mantul Bikin Pengin Nambah Terus

Topik:
food
makanan
Resep Masakan
Resep Makanan
resep pepes tahu
pepes
yummy
Educate me
makanan enak
makanan indonesia
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Tips Memilih Keju Berkualitas, Warna dan Aroma Menentukan

4 Tips Buat Wedang Ronde Jahe agar Wanginya Makin Nikmat! 

5 Rekomendasi Sajian di Meja Tamu, Jangan Dibiarkan Kosong

Cara Membuat Dutch Baby Pancake Super Simpel, Bikin Kenyang!

4 Tips Bikin Sup Tomat dengan Daging ala Devina Hermawan 

Resep Cilok Isi Gajih Sapi, Gak Cukup Satu Suap, nih!

7 Tips Menghilangkan Noda Minyak di Wadah Makan Plastik

7 Makanan Korea yang Wajib Dicoba, Ada Kimbab hingga Mandu

Resep Perkedel Daging Tanpa Kentang, Pas buat Lauk Makan

10 Tempat Makan Dessert Enak di Surabaya, Harga di Bawah Rp50 Ribu!

13 Persahabatan Bromance Idol KPop yang Paling Akrab & Gemas

7 Fakta Keluarga Rafael Tan, Pernah Menganut Tiga Agama Sekaligus

6 Fakta Pertemanan Melly Goeslaw dan Nike Ardilla, Janji Nikah Bareng

5 Film Hollywood dengan Karakter Bergaya Y2K Paling Stylish

Agensi Sempat Bermasalah, FIFTY FIFTY Tetap Rilis "Barbie Dreams"

K-Drama 'King The Land' Tersandung Kontroversi, Ini Pemicu Utamanya