Resep Rica-rica Bandeng, Lembut dan Pedasnya Menggigit Banget
Dari aromanya saja dijamin langsung lapar
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Buat beberapa orang, makan tanpa ada rasa pedas terasa kurang mantap. Salah satu jenis makanan pedas yang paling disukai adalah rica-rica. Gak melulu pakai daging sapi atau ayam, kamu bisa menggunakan protein ikan, seperti bandeng.
Daging ikan bandeng yang terkenal lembut bakal terasa nikmat jika dibuat rica-rica. Bahan dan caranya sangat mudah, kamu pasti bisa bikinnya. Simak resep membuat rica-rica bandeng yang nikmat berikut ini!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan utama:
- 1 ekor bandeng
- 2 buah tomat, potong dadu
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas
- 1 lembar daun salam
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
Bahan bumbu kasar:
- 10 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 3 cm jahe
- 3 lembar daun jeruk
Baca Juga: 5 Resep dan Cara Membuat Rendang Ayam yang Mudah dan Lezat!
Baca Juga: Resep Sate Ayam Rica, Begini Cara Membuatnya yang Sedap