Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Pencinta ayam goreng pasti suka banget makan dilengkapi sepiring sambal. Gak harus selalu pakai sambal bajak atau sambal kecap, kamu juga bisa menikmatinya dengan sambal bawang geprek.
Aroma bawang begitu menggoda, ulekan sambalnya pun nampol. Cara membuat sambal bawang geprek ini gampang banget, lho. Yuk, bikin sambal bawang geprek untuk pelengkap makanmu dengan resep berikut ini!
1. Bahan membuat sambal bawang geprek
Bawang merah dan bawang putih (pixabay.com/sektohyo) Bahan-bahan:
- 15 buah cabai rawit
- 5 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
- kaldu bubuk secukupnya
2. Goreng cabai dan bawang hingga layu
Menumis bumbu (enotecalex.com) Siapkan wajan di atas kompor, lalu tuang sedikit minyak dan panaskan. Masukkan cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah yang sudah dikupas. Goreng ketiga bahan tersebut hingga layu, lalu angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Sambal Dadak Mentah, Pedasnya Bikin Ketagihan
3. Haluskan bahan dengan diulek
Mengulek sambal (instagram.com/resepdapurbundaku) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Letakkan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih yang sudah digoreng ke dalam ulekan. Tambahkan gula pasir dan penyedap, lalu haluskan sampai lembut. Kalau pengin lebih sedap, gunakan pula kaldu bubuk secukupnya.
4. Goreng kembali sambal sampai matang
Menggoreng sambal (instagram.com/marori86) Siapkan kembali wajan yang tadi digunakan di atas kompor. Tuang semua sambal yang sudah diulek ke dalamnya.
Goreng dengan sedikit minyak bekas menggoreng cabai tadi. Tumis hingga harum dan meletup. Jika sudah, angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Sambal Tempe Ulek yang Sederhana untuk Makan Siangmu
