TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Sambal Kemangi yang Praktis, Bikin Nafsu Makan Naik!

Pelengkap terbaik makan ayam dan bebek goreng

Sambal kemangi (instagram.com/bugismom)
Verified
Naufal Al Rahman

Bukan orang Indonesia kalau makan tak pakai sambal. Hampir semua makanan memang enak saat dipadukan dengan sambal. Salah satu jenis sambal paling disukai adalah sambal kemangi.

Wangi daun kemangi dan sambalnya begitu khas, bikin nafsu makan makin meningkat. Sambal kemangi sendiri paling cocok dinikmati dengan ayam dan bebek goreng.

Tertarik buat mencoba bikin di rumah? Simak cara membuat sambal kemangi dengan resep di bawah ini, ya!

1. Bahan membuat sambal kemangi

Daun kemangi (goodhousekeeping.com)

Bahan-bahan:

  • 1 genggang daun kemangi
  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat kecil
  • 1/2 sdt terasi
  • gula merah secukupnya
  • garam secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

2. Goreng cabai bersama bawang

Menumis bumbu masakan (thegreatcoursedaily.com)

Siapkan wajan di kompor, lalu tuang minyak secukupnya dan panaskan. Masukkan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Masak seluruh bahan bumbu tersebut hingga layu, lalu tiriskan.

Baca Juga: Resep Sambal Durian Khas Bengkulu yang Rasanya Unik Banget

3. Ulek semua bahan hingga halus

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Mengulek cabai (onceuponachef.com)

Letakkan bahan yang sudah digoreng di cobek. Tambahkan terasi, sisiran gula merah, dan garam, lalu ulek semua bahan tersebut hingga merata. Gak perlu terlalu halus, cukup sampai kasar saja.

4. Tambahkan kemangi, ulek kembali

Sambal kemangi (instagram.com/bims.pizzapasta)

Masukkan daun-daun kemangi yang sudah dipisahkan dari tangkau ke ulekan sambal. Aduk merata dengan sendok sampai terbaluri sambal. Koreksi rasanya, lalu sajikan sambal kemangi dengan lauk kesukaanmu.

Baca Juga: Resep Sambal Bangkok ala Rumahan, Rasanya Segar Banget!

Topik:
food
makanan
Resep
resep sambal
Resep Makanan
Educate me
sambal
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

8 Restoran Milik Artis dan Selebgram di Jakarta

3 Cara Memilih dan Mengolah Ikan Shisamo yang Gampang Banget

Resep Putu Ayu Pandan Gula Merah yang Lembut dan Lumer di Mulut

5 Tips Menyimpan Paprika yang Bisa Awet sampai Berbulan-bulan

[QUIZ] Kami Tahu Rasa Gelato Kesukaanmu Berdasarkan Warna Favoritmu!

5 Tips Memilih Serai untuk Memasak, Aroma Harus Segar!

Resep Abon Ikan Tongkol, Cocok Dijadikan Stok Lauk Berminggu-minggu

[QUIZ] Berdasarkan Makanan Kesukaanmu, Ini Member Aespa yang Mirip Kamu!

5 Fungsi Nanas untuk Olahan Daging, Banyak Manfaat!

Resep Sup Kimchi Vegan, Hidangan Sehat Ala Korea untuk Makan Siang

7 Resep Camilan Berbahan Dasar Biskuit untuk Bayi

5 Cara untuk Terus Semangat Bermain Tenis bagi Pemula ala Atlet Tenis

7 Fakta Pernikahan Meylisa Zaara, Suami Selingkuh dengan Laki-Laki

Tak Hanya untuk Kulit, Ini Manfaat Panthenol untuk Kesehatan Rambut

Jadi Member Termuda, 5 Maknae Boy Group Ini Justru Menikah Duluan

Kebenaran di Balik Rumor Jennie 'BLACKPINK' Tidak Perpanjang Kontrak