Resep Telur Orak-arik Tanpa Minyak ala Ayudia Bing Slamet, Lebih Sehat

2. Didihkan air, lalu tuang telur kocok

Siapkan wadah dan pecahkan dua butir telur ke dalamnya. Kocok telur sampai sedikit mengembang dan tercampur merata.

Setelah itu, siapkan wajan antilengket di atas kompor dan tuang air secukupnya. Panaskan sebentar sampai benar-benar mendidih, lalu tuang telur yang sudah dikocok ke dalamnya.

3. Aduk telur sampai airnya menyusut

Setaelah telur dituang, langsung aduk dengan spatula supaya bagian bawahnya gak gosong. Aduk terus telur, tak perlu terlalu keras cukup perlahan saja.

Jika telur orak-arik sudah terlihat mengumpal dan bertekstur, tetap aduk pelan-pelan. Tunggu sampai airnya hilang atau meresap ke dalam telurnya.

Jika sudah hampir matang, bumbui dengan sedikit garam dan merica. Telur orak-arik tanpa minyak siap disajikan, deh!