Resep Tongkol Suwir Pedas yang Sederhana, tapi Bikin Ketagihan
#IDNTimesFood Dijamin semua bakal makan dengan lahap, deh
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ikan tongkol bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera. Kamu bisa memadukan berbagai macam bumbu, mulai dari bumbu kuning, saus tiram, hingga beberapa butir cabai agar rasanya lebih pedas.
Kalau kamu pengin berkreasi dengan ikan tongkol, cobalah membuat tongkol suwir pedas. Aroma dan rasanya bakal bikin kamu terbayang terus, deh. Simak resep selengkapnya berikut ini, ya!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan utama:
- 400 gram ikan tongkol, buang tulangnya
- 1 buah jeruk nipis
- 1 batang serai
- 2 ruas lengkuas
- 2 ruas jahe
- 2 lembar daun salam
- 2 buah cabai hijau besar
- 1 ikat kemangi, ambil daunnya
- 1 sdm saus tiram
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
- air secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 4 buah cabai hijau besar
- 10 buah cabai rawit
- 1/2 sdt terasi
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Telur Bumbu Rujak Pedas yang Menggugah Selera
Baca Juga: Resep Membuat Telur Kecap Pedas yang Sederhana, Cepat dan Gampang