TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Kue Kukus Gula Merah yang Lembut dan Mekar Sempurna, Enak Abis!

Nikmat banget dinikmati bareng secangkir teh hangat

instagram.com/hanayuki_cakes
Verified Writer
Opal

Indonesia memiliki banyak variasi bolu nikmat yang biasa disajikan saat acara spesial. Salah satu yang paling digemari adalah bolu kukus gula merah. Rasa manis dengan tekstur empuknya bikin jatuh cinta saat gigitan pertama.

Selain itu, warnanya yang kecokelatan bikin penampilannya makin menarik. Kalau kamu belum pernah membuatnya, berikut resep mudah bikin bolu kukus gula merah. Aroma sedapnya bikin air liurmu menetes duluan, deh!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan  

blancoparmandif.com

Bahan-bahan:

  • 125 gram tepung terigu
  • 75 gram gula merah
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 butir kuning telur
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • 50 ml minyak sayur
  • 2 lembar daun pandan
  • air secukupnya

Baca Juga: Resep Kue Pancong Keju Khas Betawi yang Lembut dan Lumer di Lidah

2. Ayak tepung hingga halus  

bobsredmill.com

Siapkan dua mangkuk cukup besar di atas meja, lalu masukkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam di salah satunya. Aduk menggunakan sendok sampai semua bahan kering tercampur merata.

Selanjutnya, ayak campuran tepung tersebut ke dalam wadah satunya sampai halus. Kemudian, siapkan talenan di atas meja dan mulailah menyisir gula merah tipis-tipis sampai habis.

3. Rebus daun pandan bersama gula merah  

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

snapguide.com

Siapkan panci di atas kompor, lalu tuang air, gula pasir, gula merah yang sudah disisir, dan daun pandan. Nyalakan kompor dan rebus seluruh bahan tersebut sampai tercampir merata. Tunggu hingga mendidih, lalu angkat dan dinginkan.

Setelah itu, letakkan panci kukusan di atas kompor dan tuang air ke dalamnya. Panaskan sampai beruap banyak, lalu alasi tutup panci dengan kain agar air uapnya tidak berjatuhan. Siapkan pula cetakan bolu kukus dengan memberikan baking paper.

4. Campur tepung dengan adonan gula merah  

familyfreshmeals.com

Pecahkan telur dan ambil bagian kuningnya saja, lalu letakkan ke dalam wadah. Masukkan pula larutan gula merah diikuti dengan campuran tepung terigu. Aduk menggunakan mixer sampai tercampur rata dengan kecepatan sedang.

Selanjutnya, masukkan minyak sayur ke dalam adonan. Langsung aduk kembali agar dapat menyatu dengan mudah. Jika sudah, biarkan adonan selama kurang lebih 15 menit, agar lebih mengembang.

Baca Juga: Resep Kue Lumpur Pandan yang Lembut, Aromanya Sedap Banget

Verified Writer

Opal

I have a lot of things inside my head so that I love writing about everything based on my ideas, highly-enthusiastic seeks out new challenges and gains more knowledges.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
info resep
Resep Kue Basah
jajan pasar
resep gampang
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog

Ternyata, Ini Waktu yang Tepat Untuk Minum Air Putih

8 Tanda dari Semesta agar Kamu Tidak Menyerah pada Cinta