Resep Masak Pindang Bandeng, Bumbunya Meresap Hingga ke Tulang
Kreasi ikan bandeng selain dipresto, nih!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Indonesia terkenal dengan kekayaan lautnya yang melimpah. Beragam seafood segar bisa kamu dapatkan dengan mudah, salah satunya adalah ikan bandeng. Ikan dengan daging lembut ini cukup sering diolah oleh kebanyakan orang.
Kalau kamu bosan membuat bandeng presto, saatnya untuk mengkreasikannya jadi menu lezat lainnya. Kamu bisa mengolahnya jadi hidangan segar berkuah, yakni pindang bandeng.
Bumbu pindang dijamin meresap hingga tulang, sehingga bakal terasa nikmat banget. Gimana, penasaran gak cara buatnya? Yuk, simak resep pindang bandeng yang praktis di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan bandeng
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas lengkuas
- 10 buah cabai rawit merah
- 1 buah tomat merah
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 10 ml air asam jawa
- 1 batang serai, geprek
- 1 sdm gula palem
- 600 ml air
- garam secukupnya
Baca Juga: Resep Ceker Merah Dimsum ala Yummy, Enaknya Dijamin Bikin Ketagihan
Baca Juga: Resep Membuat Homemade Bandeng Presto yang Empuk, Nikmat Abis!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.