TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Mi Ramyeon Korea yang Simpel, Aroma Sedapnya Bikin Lapar!

Rasa dan bentuknya mirip di drama Korea, lho

bhg.com

Saat ini, banyak orang menonton drama Korea karena dinilai memiliki jalan cerita yang menarik. Kalau diperhatikan, ada banyak sekali adegan makan dalam drama Korea. Kuliner khas Negeri Ginseng ini memang sangat menggiurkan.

Nah, salah satu makanan yang sering muncul adalah ramyeon. Kalau kamu pernah menonton drama Korea Reply 1988 dan Hospital Playlist, hidangan yang terbuat dari mi ini selalu ada.

Sebenarnya, cara membuat mi asal Korea Selatan itu bukan hal yang sulit. Kamu bisa menambahkan berbagai komponen lain untuk menambah cita rasanya. Yuk, bikin ramyeon ala Korea dengan resep berikut ini.

1. Bahan-bahan yang harus tersedia  

smithsonianapa.org

Bahan-bahan:

  • 200 gram mi ramen,
  • 100 gram daging sapi,
  • 1 butir telur,
  • 400 ml kaldu ayam,
  • 2 siung bawang putih yang dicincang halus,
  • 2 tangkai daun bawang,
  • 1 sdt cabai bubuk,
  • 1 sdm kecap asin,
  • 1 sdt merica bubuk,
  • garam secukupnya, dan
  • minyak goreng secukupnya.

Baca Juga: Profil Asoka Remadja, Influencer Viral karena Teknik Masak Mi Instan

2. Rebus kaldu ayam sampai mendidih  

simplyrecipes.com

Sebelum diolah, cuci daging sapi terlebih dahulu dengan air mengalir sampai bersih. Kemudian, tiriskan hingga kering dan letakkan di atas talenan. Iris-iris daging jadi beberapa bagian, cukup tipis-tipis saja.

Setelah itu, tumis cincangan bawang putih dengan sedikit minyak sampai terlihat layu dan beraroma harum. Tuang air kaldu, lalu masak dan aduk hingga tercampur rata.

3. Masukkan mi ramen ke dalam kaldu  

devourdinner.com

Apabila kaldu sudah terlihat mendidih, segera masukkan irisan daging sapi. Biarkan daging direbus sampai berubah warna jadi cokelat tua. Kemudian, masukkan mi ramen ke dalam kaldu.

Aduk sesekali mi ramen sampai terurai sempurna. Bumbui ramen dengan kecap manis, cabai bubuk, garam, dan sedikit merica. Aduk kembali mi dan kuahnya sampai seluruh bumbunya tercampur rata.

4. Rebus telur sampai setengah matang, lalu sajikan!  

cooking.nytimes.com

Ketika kuah sudah mendidih dan mi ramen hampir matang, masukkan telur ke dalamnya. Biarkan sebentar hingga sedikit memadat, lalu taburi mi ramyeon dengan potongan daun bawang.

Setelah itu, tunggu sampai telurnya setengah matang. Namun, kalau kamu lebih suka yang matang, pastikan dengan cara melihat lapisan putih telurnya. Jika sudah, segera angkat dan sajikan mi ramyeon selagi masih hangat.

Baca Juga: Cuma dengan Mi Instan, Begini Resep Mudah Membuat Nugget

Verified Writer

Opal

I have a lot of things inside my head so that I love writing about everything based on my ideas, highly-enthusiastic seeks out new challenges and gains more knowledges.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya