Resep Membuat Buncis Krispi Bawang Putih, Cocok buat Camilan atau Lauk

2. Bikin adonan basah

Campurkan bahan-bahan adonan basah. Aduk tepung terigu, tepung maizena, garam, dan air secukupnya hingga merata.

Dengan menambahkan tepung maizena ke dalam adonan basah, tekstur yang dihasilkan setelah digoreng akan lebih krispi. Jika hanya menggunakan tepung terigu, hasilnya tidak akan terlalu krispi.

3. Siapkan adonan kering

Untuk membuat buncis yang krispi, siapkan adonan kering. Campurkan bahan adonan kering seperti tepung terigu, tepung maizena, dan garam secukupnya.

Jika adonan basah dan kering sudah siap, saatnya memasak buncis krispi. Masukkan buncis ke dalam adonan basah, kemudian balut dengan adonan kering sambil dicubit-cubit, supaya teksturnya lebih renyah.

Masak buncis krispi sampai warnanya keemasan. Jika dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan.