TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Marukku Camilan Kekinian ala India, Kriuknya Menggoyang Lidah!

Nikmati sensasi kriuk dan gurihnya, dengan ditemani secangkir teh

potret marukku(instagram.com/nazhatulafiqah)
Verified Writer
Nia Aqilla

Marukku adalah salah satu makanan ringan asal India. Camilan ini cukup diminati di daerah asalnya. Meskipun begitu, marukku juga banyak peminatnya di Indonesia. Mungkin karena rasa dan bahan dasarnya yang cukup akrab di lidah.

Marukku berasal dari tepung besan dan tepung beras yang dibentuk memutar. Karena ditambahkan aneka rempah bubuk sehingga aromanya wangi menggoda.  Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak yuk, resep di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Marukku

potret tepung (instagram.com/nanacuisine)

Langkah pertama sebelum membuat Marukku yaitu mempersiapkan dulu bahan-bahan yang diperlukan ya.

Bahan:
250 gr tepung besan
120 gr tepung beras
2 sdm butter/margarin
3 sdm minyak sayur
½ sdt LG (hing powder)
¼ sdt lada putih bubuk
1 sdt garam
Air secukupnya (250-300 ml)

2. Uleni adonan sampai kalis

ilustrasi adonan marukku(pixabay.com/Andreas Lischka)

Proses membuat marukku berikutnya yaitu campur tepung besan, tepung beras, lada putih, LG (hing powder), butter, minyak sayur dan garam. Aduk sampai rata. 

Kemudian masukkan kan lada putih bubuk, garam dan air secukupnya. Uleni pakai tangan pelan-pelan sampai adonan marukku menjadi kalis. Diamkan dan sisihkan.

Baca Juga: Resep Camilan Kekinian, Crispy Ontong Pisang!

3. Cetak adonan Marukku

ilustrasi mencetak adonan marukku(instagram.com/melsbubble)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Cara mencetak adonan Marukku yaitu, ambil sedikit demi sedikit adonan, masukkan ke cetakan. Kemudian tekan cetakan dan keluarkan adonan yang sudah berbentuk lingkaran.Ulang sampai adonan habis.

Setelah itu taruh adonan yang sudah berbentuk lingkaran di atas kertas minyak agar tidak lengket. Jika tidak mempunyai cetakan marukku kamu bisa menggunakan cetakan kue semprit dan hasilnya mirip sekali. 

4. Goreng marukku dengan minyak yang panas

ilustrasi menggoreng marukku (instagram.com/muruku_hajjah)

Panaskan wajan diatas kompor kemudian tuang minyak secukupnya. Pastikan minyak dalam wajan, tunggu sampai benar-benar panas. Lalu masukkan marukku dan goreng hingga kuning keemasan. 

Angkat marukku jika sudah mengambang di atas minyak, kemudian tiriskan. Jika ingin menyimpan dalam bentuk mentah, masukkan adonan kedalam freezer. Pastikan tempat untuk menyimpan kedap udara. 

Baca Juga: Resep Bakwan Keladi, Camilan Kekinian Khas Pulau Dewata Bali

Verified Writer

Nia Aqilla

Jelajahi Nusantara dengan resep kulinernya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep
camilan
makanan kekinian
cemilan
Divert me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Jalangkote Sulawesi, Renyah dan Pastinyaa Mudah Dibuat

Tambahkan 7 Bahan Ini saat Menyeduh Teh, Bikin Rasanya Jadi Unik!

3 Tips Membuat Teh Tarik Sendiri di Rumah, Gurih dan Menyegarkan

6 Sajian Tiongkok di Drama Populer "Go Ahead", Masih Bikin Candu!

8 Penyebab Klepon Pecah saat Direbus, Sering Kamu Alami?

Resep Castella Creme Caramel, Bolu Puding yang Bikin Nagih

5 Tips Membuat French Toast, Gak Ribet buat Sarapan

8 Kesalahan Membuat Odading, Bisa Bantat bahkan Asam!

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Mewah sebagai Sajian Acara Spesial

Resep Martabak Telur Rice Paper, Camilan Renyah nan Simpel

6 Tradisi Unik Malam Pertama di Berbagai Negara, Ada yang Ditelanjangi

5 Zodiak Paling Misterius yang Paling Bikin Penasaran

Syarat Perkawinan Campuran, Memastikan Memiliki Akta Catatan Sipil

7 Cara Tampil Modis dengan Rok A-line

Doa Mujarab Supaya Bayar Utang dengan Cara Tak Terduga

Minim Iritasi, Ini Serum Vitamin C yang Cocok untuk Kulit Sensitif