Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Jika kamu bosan karena tidak bisa makan di luar, kamu bisa membuat hidangan ala restoran di rumah agar kamu tetap semangat. Kamu bisa membuat hidangan sederhana dan mewah seperti spaghetti brulee.
Jika kamu baru pertama kali melakukannya, kamu tidak perlu khawatir. Berikut 9 tips membuat spaghetti brulee agar rasanya sama persis dengan restoran. Tips ini dibagikan oleh Devina Hermawan melalui kanalnya di Youtube. Dijamin mudah untuk dipraktikkan!
1. Agar rasanya selezat masakan restoran, gunakanlah wine, arak masak, atau jus apel dalam saus bolognese untuk menambah rasa
ilustrasi jus apel (unsplash.com/Jacek Dylag) 2. Tambahkan isian jamur pada pasta untuk menambah tekstur dan rasa. Pastikan jamur dimasak terlebih dahulu
ilustrasi memasak jamur (youtube.com/Devina Hermawan) 3. Buat saus bolognese yang gurih dua kali lipat agar saat dicampur dengan pasta tidak menjadi hambar
ilustrasi saus bolognese (pexels.com/Klaus Nielsen) Baca Juga: 5 Tips Bikin Spaghetti Tom Yam ala Devina Hermawan
4. Untuk saus bechamel atau krim atasnya, tidak disarankan menggunakan keju mozarella karena akan membuat saus terlalu kenyal
ilustrasi saus bechamel (pexels.com/Carnivorestyle) 5. Gunakan keju cheddar dan keju parmesan untuk mencapai tekstur krim yang tepat. Kamu juga bisa gunakan cream cheese sebagai alternatif
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi keju parmesan (pixabay.com/Waldrebell) 6. Buat saus bechamel dengan tekstur yang pas. Jika sausnya terlalu padat, hal itu akan memengaruhi rasanya
ilustrasi saus bechamel (unsplash.com/Oat Canada) 7. Buat cabai kering khas western untuk menambah rasa pedas pada spaghetti brulee. Buatlah dengan cabai rawit dan bawang putih
ilustrasi sambal kering (youtube.com/Devina Hermawan) 8. Setelah cabai setengah matang, masukkan bawang putih agar tidak gosong. Jangan menunggu sampai terlalu cokelat untuk diangkat
ilustrasi saat membuat sambal kering (youtube.com/Devina Hermawan) Baca Juga: Resep Spaghetti Aglio e Olio Selezat Restoran, Gak Butuh Banyak Bahan!
