Resep Telur Asin Ayam & Puyuh, Super Endes!
Mudah banget, nih buat dicoba!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Umumnya membuat telur asin itu bahan utamanya dari telur bebek, namun tak kalah lezat dan nikmat, telur ayam dan telur puyuh juga bisa jadi pilihan dalam membuat telur asin lho.
Selain rasanya lezat, resepnya juga mudah dipraktikkan di rumah. Penasaran kan bagaimana cara membuat telur asin dari telur ayam dan telur puyuh yang enak dan juga nikmat? Simak di sini yuk!
Baca Juga: Resep Membuat Nasi Telur Kekinian, Cuma Butuh Rp10 Ribuan!
1. Telur ayam asin
Bahan yang digunakan:
- 1 kg telur ayam
- 250 gram garam kasar
- Air secukupnya
- Cabe rawit secukupnya
- 10 bawang putih
Langkah kerja:
- Telur di cuci bersih menggunakan spons untuk menghilangkan kotoran yang nempel. Gosok agar pori-porinya terbuka.
- Larutkan garam dengan air secukupnya lalu dimasak sampai mendidih dan dinginkan.
- Irislah bawang putih dan cabe rawit kecil-kecil.
- Masukan telur yang sudah di cuci tadi ke dalam wadah yang sudah berisi air garam yang sudah didinginkan. Jangan lupa bawang putih dan cabe nya juga dimasukan.
- Siapkan air dalam plastik ukuran 1kg, tujuannya untuk menindih telur yang sudah dalam wadah tadi agar tidak mengapung,
lalu tutup wadahnya dengan rapat. - Rendam telur selama 10-15 hari.
- Terakhir, rebuslah telur ayam dengan rendaman air tersebut selama 30 menit. Telur asin ayam siap disajikan.
Baca Juga: Resep Membuat Lontong Daun Pisang yang Pulen dan Enak Banget
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.