Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Hayo siapa yang enggak suka sama sajian nachos? Camilan khas Meksiko ini banyak digemari dan dapat masuk ke semua lidah orang dari berbagai bangsa. Dengan renyahnya keripik tortilla dan siraman keju cair, siapa yang gak tahan untuk tidak memakannya.
Nachos klasik hanya berisi kepingan keripik tortilla, dan disiram dengan saus keju. Tapi pada nachos modern, kita dapat menemukan berbagai macam topping selain jalapeno, seperti potongan daging, sosis, dan sausnya pun tambah beragam. Yang terpenting, tidak menghilangkan keasliannya berupa keripik dan saus keju.
1. Berapa kalori yang dikandung dalam nachos?
pexels.com/Valeria Boltneva Pernakah kamu bayangkan, seberapa banyak kalori yang masuk ke tubuhmu ketika 'nyemilin' si nachos ini? Satu porsi berisi 6-8 nachos dengan hanya menggunakan saus keju tanpa topping mengandung sebanyak 346 kalori. Itu sama saja dengan memakan 3 porsi nasi, lho!
Duh, kenyang enggak, tapi malah menyimpan "persediaan makanan" dalam tubuh deh. Untuk itu, simak cara membuat nachos sehat di bawah ini yuk! Dijamin mudah dibuat di rumah dan tentunya enak banget.
2. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nachos yang enak dan sehat
Untuk membuat nachos enak nan sehat ini mudah kok, kamu perlu menyediakan :
- 3 buah ubi jalar besar/sekitar 300 gr, iris tipis (kuning/ungu)
- secukupnya minyak zaitun
- 150 gr kacang merah, kukus terlebih dahulu
- 1 buah zucchini berukuran besar, potong dadu sekitar 1cm ( bisa diganti dengan timun )
- 1 buah tomat besar, potong dadu seperti zucchini/timun
- I buah bawang bombay berukuran sedang, potong dadu
Baca Juga: Jangan Lakukan 5 Kesalahan Membuat Nachos Cheese Ini biar Rasanya Enak
3. Bahan lainnya
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
- 150 gr keju cheddar, parut
- 100 gr keju mozzarela, parut
- 1 buah cabe jalapeno besar, iris tipis ( jika tidak ingin terlalu pedas, buang biji dan urat
- bijinya. Bisa juga diganti dengan paprika )
- 1 buah alpukat, potong sesuai selera
- 5 buah radish/lobak salad, iris tipis ( opsional, bisa di-skip )
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- secukupnya air perasan jeruk lemon/nipis
4. Langkah-langkah dalam membuat nachos yang enak dan sehat
pexels.com/Valeria Boltneva Ikuti langkah-langkahnya satu-persatu, berikut ini :
- Nyalakan oven, dan atur pada suhu 375 derajat celsius.
- Siapkan sebuah loyang datar, taruh potongan tipis ubi jalar, beri minyak zaitun secukupnya, lalu aduk rata.
- Oven ubi jalar selama 15 menit, angkat. Atau jika ubi sudah terlihat menjadi keripik.
- Setelah diangkat dari oven, beri taburan keju cheddar, mozzarela, bawang bombay, kacang merah, tomat, zucchini, jalapeno, terakhir keju cheddar dan mozzarela.
- Lalu, oven kembali selama 15 menit, dengan suhu yang sama 375 derajat celsius. Setelah 15 menit, angkat.
- Langkah terakhir, taburi dengan potongan alpukat, irisan daun bawang, lobak salad, dan air perasan jeruk lemon/nipis.
- Nachos yang enak dan sehat siap dinikmati.
Gimana, mudah kan untuk membuatnya? Kamu enggak perlu beli deh jika ingin 'nyemilin' nachos. Selain itu, resep nachos di atas tentunya lebih sehat, cocok lho untuk menu diet kamu. Biar lebih jelas, simak video berikut ini!
Baca Juga: 5 Fakta Nachos yang Gak Banyak Diketahui, Punya Hari Nasional Lho!
