Resep Gadon Daging Sapi Khas Jawa Tengah, Gurihnya Bikin Nambah Nasi
Kalau Jepang ada gyudon, Jawa Tengah punya gadon #LokalIDN
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jawa Tengah punya aneka kuliner tradisional yang menarik. Salah satu makanan klasik yang masih diminati masyarakatnya adalah gadon.
Gadon terbuat dari adonan daging sapi giling yang kemudian dibumbui dan dibungkus dengan daun pisang. Aroma daging yang dikukus dalam daun pisang membuatnya semakin menggugah selera. Olahan ini biasa disantap dengan nasi hangat sebagai lauk.
Bagi kamu yang tinggal di luar Jawa Tengah, tenang! Gak harus ke sana dulu untuk mencicipinya. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Ikuti resepnya!
1. Bahan yang disiapkan
Bahan:
- 200 gr daging sapi, giling
- 200 ml santan
- 1 butir telur
- 2 sdt kaldu jamur
- 8 buah cabai rawit merah
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- Daun salam secukupnya
- Daun pisang untuk membungkus
- Lidi semat secukupnya
Bumbu:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jintan
- 15 gr gula merah
Baca Juga: 6 Tempat Asyik untuk Dikunjungi Bersama Keluarga di Jawa Tengah
Baca Juga: 9 Jenis Olahan Nasi Khas Jawa Tengah Ini Harus Masuk List Kulineranmu
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.