Resep Tongseng Ayam yang Nikmat, Bumbu Rempahnya Melekat!
Dijamin bikin tambah nasi berkali-kali, deh
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Makanan berkuah hangat pantas disajikan ketika cuaca dingin. Soto, bakso, atau mi kuah agaknya terlalu sering disuguhkan. Biar menu makan tetap bervariasi, kamu harus mencoba mengolah sesuatu yang baru.
Tongseng dengan kuah rempah kaya rasa bisa menjadi alternatif menu. Gak harus pakai daging kambing, daging ayam pun dapat kamu kreasikan, lho. Penasaran bagaimana cara bikinnya? Ikuti resep tongseng ayam berikut ini, deh!
1. Bahan membuat tongseng ayam
Bahan utama:
- 500 gr daging ayam, cuci bersih
- 1 buah tomat, belah menjadi beberapa bagian
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- kubis secukupnya
- santan kental secukupnya
- kecap manis secukupnya
- bawang goreng secukupnya
- 1 liter air
Bahan bumbu:
- 6 buah bawang merah
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabai rawit, iris tipis
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- jahe secukupnya
- lengkuas secukupnya
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
Baca Juga: 5 Serba-Serbi Tongseng Kambing Khas Jawa Tengah, Segar dan Kaya Rempah
Baca Juga: Resep Membuat Tongseng Kikil Sapi yang Lembut dan Gurihnya Bikin Nagih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.