Resep Blueberry Macaron, Sensasi Asam dan Manisnya Manjakan Lidah
Perpaduan rasanya unik banget
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa yang tahu macaron? Makanan mungil yang satu ini cukup digemari oleh banyak orang diberbagai negara. Makanan asal Perancis ini terbuat dari meringue atau adonan yang berasal dari tepung almond dan putih telur yang dikocok hingga mengembang. Macaron memiliki bentuk yang bulat seperti sandwich yang di dalamnya berisi krim aneka rasa.
Teksturnya yang renyah di luar, tetapi lembut di dalam membuat macaron menjadi makanan manis favorit. Terdapat berbagai varian rasa dari macaron. Untuk kamu yang menyukai kombinasi rasa manis dan asam, dapat mencoba blueberry macaron. Kombinasi rasanya yang pas dijamin bikin ketagihan. Ingin coba di rumah? Catat resep di bawah ini ya!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan untuk membuat blueberry macaron dibagi menjadi dua yakni bahan adonan coque dan bahan krim isian. Rinciannya adalah sebagai berikut.
Bahan adonan coque:
- 50 gram tepung almond
- 40 gram gula bubuk
- 3 gram bubuk blueberry
- 40 gram putih telur
- 40 gram gula pasir
- Pewarna makanan ungu secukupnya
Bahan isian:
- 30 gram mentega tawar
- 20 gram gula bubuk
- 1 gram ekstrak vanila
- 50 gram cream cheese
- Selai bluberry
- Blueberry secukupnya
Baca Juga: Resep Macaron Rumahan Anti Gagal, Ikuti Tips Rahasianya!
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Lemon Macaron, Rasa Manisnya Ampuh Bikin Mood Naik
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.