TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Garlic Cheese Cookies yang Gurih dan Renyah, Bikin Ketagihan!

Cara membuatnya mudah banget, kok

Ilustrasi garlic cheese cookies (youtube.com/Luvita Ho)

Kebanyakan jenis cookies memiliki cita rasa manis. Namun, ada juga, kok, varian cookies yang gurih. Buat kamu yang kurang suka dengan cookies manis, garlic cheese cookies bisa jadi alternatif cookies yang bisa kamu cicipi. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih dijamin akan memanjakan lidah.

Kamu bisa membuat camilan ini sendiri di rumah, lho! Bahan-bahan untuk membuat garlic cheese cookies pun cukup mudah didapatkan. Cara membuatnya juga simpel.

Yuk, langsung saja simak resep garlic cheese cookies di bawah ini!

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan 

ilustrasi mentega dan tepung (pexels.com/@markusspiske)

Bahan-bahan yang akan digunakan untuk membuat garlic cheese cookies cukup mudah didapatkan. Bahan-bahan tersebut adalah sebagai berikut.

Bahan cookies:

  • 125 gram mentegar tawar
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • ¼ sdt garam
  • 40 gram telur
  • 75 gram keju cheddar
  • 10 gram keju parmesan
  • 250 gram tepung terigu

Bahan olesan:

  • 2 kuning telur
  • ½ sdt minyak

Bahan topping:

  • Daun parsley kering secukupnya
  • Keju cheddar secukupnya

Baca Juga: Resep Coffee Bean Cookies, Aroma dan Bentuknya Persis Biji Kopi

2. Campurkan mentega tawar dengan bahan-bahan lainnya 

ilustrasi adonan (dok. youtube.com/Luvita Ho)

Langkah pertama adalah menyiapkan wadah. Kemudian, masukkan mentega tawar ke dalam wadah tersebut. Tambahkan bawang putih bubuk dan garam, lalu aduk dengan menggunakan whisk.

Selanjutnya, tambahkan telur dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur secara merata. Setelah itu, masukkan keju cheddar dan keju parmesan. Aduk hingga semua bahan tercampur.

3. Tambahkan tepung terigu dan uleni hingga menjadi adonan yang padat 

ilustrasi mencampur tepung terigu (dok. youtube.com/Luvita Ho)

Langkah selanjutnya adalah menambahkan tepung terigu sesuai takaran. Lalu, aduk menggunakan spatula.

Kemudian uleni dengan tangan menyatukan bahan-bahan tadi hingga menjadi adonan yang padat. Pastikan tidak terlalu lama menguleni adonan karena nanti akan membuat tekstur cookies-nya keras.

4. Cetak adonan cookies menjadi bentuk bulat 

ilustrasi mencetak adonan (dok. youtube.com/Luvita Ho)

Setelah adonan terbentuk, pipihkan menggunakan alat penggilas. Cetak menggunakan cetakan berdiameter kurang lebih 5 cm.

Lakukan hal tersebut berulang kali hingga semua adonan habis tercetak. Pastikan untuk mencetak adonan cookies dengan ukuran dan ketebalan yang sama besar. Setelah itu, leatakkan adonan cookies di atas loyang yang telah diberi alas baking paper.

Baca Juga: Resep Chewy Ginger Cookies yang Lembut, Sensasi Pedasnya Dijamin Nagih

Verified Writer

Nurdiana A D

be grateful

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya