TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Dakchigo, Menu Diet ala YunHyeong yang Bikin Kenyang Lama

Paduan ayam, ubi, dan keju yang lezat bikin tidak cepat lapar

ilustrasi dakchigo setelah dimasak/youtube/SONGCHELIN GUIDE

Dakchigo merupakan hidangan diet yang ditemukan oleh YunHyeong IKON. Dakchigo merupakan singkatan dari bahasa korea yang berarti dada ayam, keju, dan ubi jalar.

Hidangan ini muncul dari keresahan idol satu ini akan rasa bosannya terhadap dada ayam saat diet. Ia pun bereksperimen mencampurkan dada ayam, keju, dan ubi jalar menjadi semacam bola-bola dada ayam yang renyah atau mungkin bisa disebut bakso ayam yang di dalamnya berisi ubi jalar serta keju. 

Penasaran bagaimana cara memasaknya? Yuk kita lihat resep dakchigo di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat dakchigo

ilustrasi bahan yang diperlukan/youtube/SONGCHELIN GUIDE

Untuk membuat dakchigo kita membutuhkan beberapa bahan sebagai berikut:

  • 1 buah dada ayam
    1 buah ubi jalar
    Keju sesuai selera
    3 sdm susu cair
    2 sdm madu
    1 sdt garam
    1 sdt merica
    1 sdm bawang putih bubuk
    Yogurt sebagai saus

Baca Juga: 10 Makanan Enak Pengganti Nasi untuk Diet Keto, yang Mana Favoritmu?

2. Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah membuat adonan ubi jalar

ilustrasi adonan ubi jalar/youtube/SONGCHELIN GUIDE

Rebus ubi hingga matang, kemudian tumbuk sampai benar-benar hancur. 
Tambahkan madu sebagai pengganti gula, dan susu cair. 

Aduk hingga ketiga bahan tercampur rata dan menjadi adonan ubi jalar yang siap digunakan

3. Langkah kedua yaitu membuat adonan dada ayam. Adonan ini nantinya akan digunakan sebagai bagian luar

ilustrasi adonan dada ayam/youtube/SONGCHELIN GUIDE

Blender dada ayam hingga halus dan bisa dijadikan adonan, kemudian taruh di wadah. 
Tambahkan garam, merica, dan bawang putih bubuk. Lalu aduk hingga tercampur rata

4. Langkah selanjutnya buat bulatan dakchigo (bola-bola ayam dengan isian ubi jalar dan keju)

ilustrasi membuat dakchigo/youtube/SONGCHELIN GUIDE

Pertama potong-potong keju sesuai selera. Ambil adonan ubi jalar sedikit demi sedikit dan buat bulatan. Lalu pipihkan. Gunakan sebagai kulit untuk menutup keju. 

Masukkan keju lalu tutup. Bentuk menjadi bulatan seperti bola-bola lagi.
Lakukanlah hal sama terhadap adonan dada ayam. Buat bola-bola lalu pipihkan dan taruh bola-bola ubi jalar berisi keju di atasnya. Kemudian tutup dan buat bola-bola lagi. 

Baca Juga: 5 Makanan Favorit Lisa BLACKPINK, Gak Cuma Makanan Thailand 

Verified Writer

Oki Silvie Wildiyanti

everything will be okay

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya