TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Simple Bikin Kaki Naga Homemade, Cocok untuk Lauk dan Camilan 

Dijamin enak dan bebas pengawet 

kaki naga (instagram.com/veronicadhani)

Hobi ngemil tapi malas keluar rumah? Rasanya pilihan untuk membuat kaki naga homemade bisa jadi keputusan yang tepat. Selain enak dan aman karena setiap bahan sesuai dengan pilihan kita, kaki naga juga bisa jadi frozen food yang siap digoreng kapanpun saat kita ingin menyantapnya.

Biar gak makin penasaran, yuk ikuti resep simple pembuatan kaki naga homemade berikut ini.

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan 

YouTube.com/Mama Adeeva

Bahan-bahan :

250 gr daging ayam
100 gr daging udang
2 sdm tepung terigu
2 sdm tepung sagu
1/2 siung bawang bombay, cacah kecil
3 siung bawang putih
wortel yang dicacah kecil atau parut
1 butir telur ayam
stik kayu atau stik ice cream
minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu :

3 siung bawang putih,
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdt saus tiram
1/2 sdt kecap ikan, jika suka
1/2 sdt minyak wijen, jika suka
1 sdt soy sauce, boleh skip


Bahan pelapis :

telur
tepung panir

Baca Juga: 10 Tips Menggoreng Risol Mayo Frozen biar Gak Pecah dan Meluber

2. Giling daging sampai hancur 

YouTube.com/Mama Adeeva

Pertama-tama giling dulu daging ayam dan udang sampai hancur. Lalu campur dengan bawang putih, bawang bombay, sayuran, telur, dan bumbu-bumbu lainnya. Aduk dan campur hingga merata.

3. Campurkan semua bahan lalu cetak 

YouTube.com/Mama Adeeva

Setelah tercampur rata, tambahkan tepung terigu dan tepung sagu. Aduk hingga tercampur rata. Setelah adonan tercampur, cetak bulatan-bulatan kaki naga dan tusuk dengan stik. Besarnya bisa sesuai selera masing-masing.

4. Kukus kaki naga yang sudah dibentuk tadi 

YouTube.com/Mama Adeeva

Setelah semua adonan selesai dibentuk, kukus sampai matang selama 20-30 menit. Lalu dinginkan beberapa saat sebelum kaki naga diberi baluran.

Baca Juga: 10 Makanan yang Sebaiknya Gak Kamu Beli dalam Keadaan Frozen 

Verified Writer

T y a s

menulis adalah satu dari sekian cara untuk menemui ketenangan

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya