Resep Bistik Jadoel Saus Mentega ala Devina, Super Mantap!
Cocok bagi kamu yang ingin memakan hidangan gurih renyah
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bistik jadoel saus mentega adalah salah satu hidangan klasik yang sangat disukai di Indonesia. Dalam hidangan ini, potongan daging sapi yang lembut dipadukan dengan saus mentega yang kaya rasa. Kombinasinya pun sangat memikat lidah.
Kelezatan dan aroma yang dihasilkan oleh saus mentega memberikan sentuhan istimewa pada setiap suapan. Dengan cita rasa yang begitu menggugah selera, bistik jadoel saus mentega seringkali menjadi favorit di meja makan keluarga. Untuk cara pembuatannya, simak resep dan tips Devina Hermawan berikut ini, yuk!
Bahan Membuat Bistik Jadoel Saus Mentega
Bahan marinasi:
- 350 gr daging has dalam (tenderloin)
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- 2 sdt gula
- ¼ sdt lada bubuk
- ½ sdm kecap asin
- 1 sdm putih telur
- 2 sdm air
- 2 sdm tepung tapioka
- ¾ sdt baking powder
Bahan saus:
- 5 siung bawang putih, geprek
- 1 buah bawang bombai, iris besar
- 2 sdm margarin
- ½ sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm saus tomat
- 3 sdm kecap manis
- 1/8 sdt lada bubuk
- ½ sdm gula
- 2 lembar daun salam
- 200 ml air
Bahan pelapis:
- Telur
- Tepung tapioka
- Bahan keripik kentang:
- 3 buah kentang
- 2 sdm cuka beras
- 2 liter air
- ½ sdt garam
- ¼ sdt kaldu jamur
- ½ sdt gula halus
Editor’s picks
Bahan pelengkap:
- Wortel, rebus
- Buncis, rebus
- Nasi
Baca Juga: 4 Resep Bistik Daging Sapi Rumahan dan Cara Membuat Sausnya
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.