Resep Chicharrón De Pollo, Hidangan Ayam Krispi Republik Dominika
Ayamnya dibumbui sazon hingga jus jeruk pahit!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pernahkah kamu mencoba hidangan ayam krispi dari negara lain? Kamu juga harus mencoba ayam goreng krispi dari Republik Dominika. Ayam krispi kebanggaan kuliner Republik Dominika memperlihatkan keberagaman dan kekayaan cita rasa di Karibia.
Dalam hidangan ini, potongan-potongan ayam yang lembut dan berbumbu, setelah direndam dalam campuran rempah-rempah yang khas, kemudian digoreng hingga renyah. Chicharrón de pollo akan memberimu kenikmatan cita rasa Karibia yang autentik. Buat, yuk!
Bahan Membuat Chicharrón De Pollo
Bumbu marinasi:
- 4 paha ayam tanpa tulang, potong menjadi potongan 1,5 cm
- 2 sdm garam kasar
- 1 sdt sazon
- ½ sdt oregano segar
- 120 ml jus jeruk pahit, opsional
- 1 buah jeruk nipis, peras
- 2 sdm minyak zaitun extra virgin
- 3 siung bawang putih, haluskan
Tepung pelapis:
- 280 gr tepung serbaguna
- Garam secukupnya
- 2,8 liter minyak sayur, untuk menggoreng
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Vatrushka, Roti Tradisional Rusia yang Cocok buat Takjil
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.