Resep Chow Mein, Mie Tiongkok yang Digoreng Secara Cepat 

Cara Membuat Chow Mein

1. Untuk saus, campurkan semua bahan dalam sebuah mangkuk kecil dan aduk hingga mencapai konsistensi yang merata.
2. Untuk mie, panaskan minyak sayur di dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Pastikan minyak merata di seluruh permukaan wajan.
3. Setelah minyak mulai memancarkan asap, tambahkan ayam sehingga membentuk satu lapisan untuk memasaknya secara merata. Beri sedikit garam, panggang selama 1-2 menit. Aduk dan tambahkan garam lagi sesuai selera.
4. Ketika ayam hampir matang sempurna, sekitar 3-4 menit lagi, tambahkan kol, wortel, seledri, dan daun bawang, beri sedikit garam lagi sesuai selera, dan tumis selama sekitar 2 menit, atau sampai sayurannya menjadi lembut.
5. Tambahkan mie chow mein sesuai petunjuk pada kemasan, dan aduk hingga merata. Masukkan tauge (jika menggunakan) dan saus, aduk hingga saus tercampur dengan sempurna dan mengental.
6. Matikan api, tambahkan bawang putih, dan aduk hingga bawang putih tercampur dengan sempurna dan aromanya harum. Sajikan dan hias sesuai selera dengan potongan daun bawang hijau.