Resep Membuat Creamy Salmon Zosui, Sup Nasi Salmon Jepang! 

Cara Membuat Creamy Salmon Zosui

1. Untuk memulai langkah pertama, pastikan kamu mempersiapkan salmon. Pertama-tama, bersihkan salmon dari kulit dan tulang, kemudian potong menjadi bagian-bagian.
2. Setelah itu, panaskan sedikit sake di dalam wajan dengan api sedang. Ketika wajan sudah cukup panas, letakkan potongan salmon ke dalamnya. Langkah ini penting untuk mengunci kelembapan salmon dan menghasilkan rasa yang lezat.
3. Agar rasa salmon semakin meresap, taburkan garam secukupnya di atasnya. Biarkan salmon matang sempurna dengan membiarkannya menghasilkan pinggiran yang kecokelatan dan daging yang lembut. Setelah salmon matang, gunakan garpu atau spatula untuk merobek menjadi serpihan yang mudah larut dalam sup. Hasilnya akan memberikan sentuhan tekstur yang lembut dan beraroma.
4. Setelah selesai dengan persiapan salmon, saatnya beralih ke langkah berikutnya. Ambil panci besar dan tuangkan air serta susu ke dalamnya. Segera setelah itu, tambahkan nasi matang aduk secara perlahan-lahan menggunakan sendok kayu besar untuk memastikan semua bahan tercampur dengan merata.
5. Ketika semua komponen sudah tercampur, tambahkan kaldu bubuk, garam, dan lada hitam. Biarkan sup mendidih perlahan-lahan di atas api sedang, sehingga nasi menyerap semua rasa yang lezat dari bahan-bahan lainnya.
6. Ketika sup sudah matang dengan sempurna, langkah terakhir adalah memberikan sentuhan akhir. Matikan api dan tambahkan keju cottage ke dalam sup. Aduk perlahan-lahan sampai keju tercampur merata untuk memberikan kekentalan dan rasa yang lezat pada sup.
7. Setelah keju tercampur merata, sekarang saatnya untuk memberikan sentuhan akhir dengan hiasan. Taburkan daun mitsuba yang segar dan merica hitam di atas sup. Langkah ini juga akan memberikan aroma segar dan tampilan yang menggugah selera pada hidangan.
8. Sup creamy salmon zosui siap dinikmati. Cocok untuk dinikmati cuaca apapun!