Resep dan Tips Membuat Tumis Ayam Terong, Sederhana dan Semua Suka
Yang punya terong hijau dan ayam, sini merapat!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa nih, yang sedang bingung memasak apa dengan terong di kulkas? Kamu boleh banget menggunakan resep ini untuk menemani nasi hangatmu hari ini. Membuat tumis terong yang lezat dan memikat seluruh lidah tak perlu menjadi tugas yang rumit.
Dengan resep ini, kamu dapat menciptakan hidangan sederhana namun menggugah selera. Kamu bisa menambahkan protein seperti ayam untuk membuatnya lebih kompleks. Cita rasa ayam yang lembut dengan kelezatan terong yang juga lembut dijamin tidak pernah salah!
Bahan Membuat Tumis Ayam dan Terong
- 450 gr paha ayam, potong seukuran gigitan
- 1 sdt garam (untuk ayam)
- 1 sdm bawang putih, cincang halus
- 1 batang sereh, potong menjadi dua bagian dan hancurkan
- 1 sdm minyak
- 900 gr terong hijau, potong menjadi empat bagian
- 3 batang daun bawang, cincang
- 8 gr daun ketumbar, cincang
- 2 sdt bubuk kaldu ayam
- 1 sdt garam (untuk tumisan)
- 1 sdm saus tiram
- 2-4 sdm air (untuk memberikan uap pada terong saat memasak)
Opsional
- 1 buah cabai utuh, iris tipis
- 8 gr daun kemangi
Baca Juga: 3 Penyebab Terong Cepat Busuk, Sudah Tahu Belum?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.