Resep Bikin Guacamole Quinoa Udang, Langkahnya Sederhana Hasil Mewah! 

Cara Membuat Guacamole Quinoa Udang

1. Kupas, buang biji, dan potong dadu alpukat, tambahkan ke dalam mixing bowl. Potong tomat menjadi dadu, lalu tambahkan ke dalam bersama alpukat. Cincang halus setengah bawang merah dan tambahkan juga ke campuran.
2. Setelah itu, campurkan juga parutan kulit jeruk nipis. Potong jeruk nipis menjadi dua bagian dan peras. Tambahkan bawang putih cincang dan ketumbar cincang. Cincang halus juga cabai atau jalapeño, tambahkan ke dalam campuran. Iris tipis daun bawang dan tambahkan juga ke dalam campuran.
3. Tambahkan sedikit minyak zaitun, beri garam dan merica sesuai selera, campur semua bahan dengan baik dan simpan di dalam lemari es.
4. Kemudian, bakar dan kupas paprika merah dan iris seukuran korek api.
5. Ambil piring saji dan letakkan cetakan berbentuk bulat di tengah. Tambahkan dua sendok makan quinoa matang dan padatkan dengan rapi. Beri lapisan kedua dengan paprika merah cukup dengan menutupi quinoa. Setelah itu, tambahkan lapisan guacamole.
6. Pada wajan yang telah dipanaskan, tambahkan minyak zaitun. Masukkan udang, beri bumbu, dan masak selama sekitar 60 detik di setiap sisi. Potong menjadi dua bagian dan tumpuk di atas hidangan. Keluarkan cetakan dengan hati-hati, bersihkan bagian yang mungkin terjatuh.
7. Tambahkan saus basil aoli dan hias dengan ketumbar segar.