TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Ayam Goreng Pandan Khas Thailand, Aromanya Menggugah Selera

Sekali coba langsung jatuh cinta

instagram.com/arikurniawati_

Segala jenis ayam goreng menjadi favorit semua kalangan. Selain Indonesia, Thailand juga punya olahan ayam goreng yang menggugah selera. Salah satunya ayam goreng pandan.

Gak perlu jauh-jauh terbang ke Thailand, karena kamu bisa mencicipinya di dapur rumah sendiri. Kamu bisa membuatnya dengan resep ayam goreng pandan khas Thailand berikut ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

freefoodphotos.com

Bahan-bahan:

  • 500 gram dada ayam yang telah dipotong jadi beberapa bagian
  • 20 lembar daun pandan
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 2 sendok makan satan
  • 2 sendok makan gula
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok makan saus tiram

Bahan bumbu halus:

  • 8 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 2 batang serai
  • 2 cm jahe

Baca Juga: 10 Kumpulan Foto Ayam Goreng yang Bikin Ngiler, Kebayang Nikmatnya!

2. Marinasi ayam dengan bumbu halus selama satu jam

cafedelites.com

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Campurkan garam, gula, kecap ikan, minyak wijen, santan, saus tiram, dan bumbu halus di dalam wadah. Tambahkan ayam ke dalamnya, kemudian diamkan selama satu jam di dalam kulkas. 

3. Bungkus ayam dengan daun pandan

instagram.com/kitchenbyjib

Keluarkan ayam dari kulkas, kemudian bungkus dengan daun pandan. Kalau daun pandan terlalu panjang, segera potong. Sisihkan. Tuang minyak ke dalam wajan, lalu panaskan dahulu. 

Baca Juga: Resep Otak-otak Ayam Sederhana, Sedapnya Bikin Ketagihan

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya