TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Ayam Goreng Pedas Korea, Bikin Selera Makan Meningkat

#IDNTimesFood Cocok buat menu makan siang, nih

Ayam goreng pedas Korea (instagram.com/takestwoeggs)
Verified
Prila Arofani

Ayam lagi, ayam lagi. Mungkin sebagian besar orang menyajikan olahan ayam untuk menu sehari-hari. Memang mudah mengolah ayam, harganya pun terbilang terjangkau dibanding daging sapi.

Namun, biar gak bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja, kamu bisa mengadopsi resep luar negeri. Kali ini dari Negeri Ginseng. Ayam goreng pedas korea alias buldak namanya. 

Rasa pedasnya bikin melek di jam-jam kritis, berikut resep ayam goreng pedas korea atau buldak untuk makan siangmu.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

daging ayam (meatmerchant.co.nz)

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg potong ayam
  • 20 sendok makan tepung maizena
  • 10 sendok makan tepung bumbu serbaguna

Bahan saus:

  • 10 sendok makan saus gochujang
  • 8 sendok makan saus tomat
  • 4 cm jahe
  • 4 siung bawang putih
  • 2 batang daun bawang
  • 2 sendok teh kecap manis
  • 2 sendok teh gula
  • 2 sendok teh minyak wijen
  • garam secukupnya
  • lada bubuk secukupnya
  • wijen secukupnya
  • air secukupnya

2. Campurkan tepung dengan air dahulu

Adonan tepung (eatthis.com)

Buatlah adonan basahnya dahulu. Masukkan tepung bumbu serbaguna ke dalam wadah, kemudian campurkan dengan sedikit air.

Setelah itu, celupkan ayam ke dalam adonan basah. Diamkan beberapa saat dahulu.

Baca Juga: Resep Ayam Suwir Kecombrang yang Praktis, Bikinnya Gak Ribet! 

3. Goreng ayam tepung sampai matang

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

ilustrasi menggoreng daging ayam (bonappetit.com)

Balurkan ayam yang telah dicelupkan adonan basah ke dalam adonan tepung maizena. Lakukan langkah ini sampai ayam habis.

Setelah itu, siapkan wajan yang telah diberi minyak, panaskan. Goreng ayam sampai berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan.

4. Tumis beberapa bahan untuk sausnya

Menumis saus (thespruceeats.com)

Untuk sausnya, parut jahe dan bawang putih dahulu. Barulah tumis keduanya dengan margarin sampai harum.

Tambahkan gochujang, saus tomat, lada, garam, dan air ke dalamnya. Campurkan semua bahan sampai merata. Cicipi dahulu biar rasanya pas.

Baca Juga: Resep Mie Ayam Sederhana yang Nikmat, Cara Bikinnya Mudah

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Educate me
yummy
resep ayam
makanan korea
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

Sering Salah, Begini Cara Membersihkan Sepatu High Heels yang Benar

Ternyata, Ini Waktu yang Tepat Untuk Minum Air Putih

8 Tanda dari Semesta agar Kamu Tidak Menyerah pada Cinta