Resep Membuat Ayam Kesrut Pedas Khas Banyuwangi yang Bikin Nagih!
Kombinasi bumbu khasnya bikin rasa makin lezat!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ayam kesrut merupakan makanan khas Banyuwangi yang terbuat dari campuran bumbu sederhana. Biasanya, masakan ini menggunakan ayam kampung sebagai bahan utamanya.
Kombinasi rasa pedas, asam, dan gurih, bikin ayam kesrut jadi favorit. Nah, kamu bisa meniru cara membuat dan resep ayam kesrut khas Banyuwangi di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung yang telah dipotong jadi beberapa bagian
- 4 buah tomat
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 1/2 bungkus terasi
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 15 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Baca Juga: Resep Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea ala Yummy, Gurih Banget!
Baca Juga: 10 Resep Olahan Ayam Sederhana ala Yummy App untuk Buka dan Sahur