TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Ayam Suwir Kecombrang yang Praktis, Bikinnya Gak Ribet! 

#IDNTimesFood Bikin nambah porsi berkali-kali

Ayam suwir kecombrang (instagram.com/linagui.kitchen)
Verified
Prila Arofani

Ayam merupakan bahan makanan yang sering digunakan untuk membuat aneka masakan. Salah satunya ayam suwir kecombrang yang bumbunya terasa begitu nikmat.

Apalagi kalau ditambahkan irisan cabai, lalu disajikan sesegera mungkin dengan nasi hangat. Perpaduan rasa gurihnya bumbu dan ayam terasa pas banget.

Kalau mau bikin sendiri di rumah, resep ayam suwir kecombrang di bawah ini bisa jadi panduanmu. Simak ya!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ayam fillet (livescience.com)

Bahan-bahan:

  • 1 kg daging ayam filet
  • 8 siung bawang putih yang dimemarkan
  • 8 lembar daun jeruk
  • 4 ruas lengkuas
  • 4 buah jeruk limo
  • 2 buah kecombrang
  • 2 sendok makan garam
  • 1 sendok makan gula
  • 1 sendok makan kaldu jamur
  • minyak secukupnya

Bahan irisan bumbu:

  • 20 siung bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 6 buah tomat
  • cabai rawit secukupnya

2. Rebus daging ayam sampai matang

Merebus ayam (amindfullmom.com)

Siapkan panci yang telah diberi air, lalu panaskan. Masukkan daging ayam ke dalamnya, kemudian rebus sampai matang selama tiga menit.

Buang airnya, kemudian rebus kembali dengan bawang putih yang telah dimemarkan. Setelah dingin, suwir ayam selagi hangat. Sisihkan dahulu.

Baca Juga: Resep Soto Ayam Lamongan Rumahan yang Kuahnya Sedap Banget

3. Tumis beberapa bahan di atas wajan

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Menumis bumbu (karyosmond.com)

Tuang minyak ke dalam wajan, panaskan dahulu. Tambahkan irisan bumbu ke dalamnya bersama lengkuas dan daun jeruk.

Tumis semua bahan sampai mengeluarkan harum. Barulah masukkan ayam suwir ke dalamnya, aduk kembali sampai merata.

4. Masak ayam suwir sampai bumbu meresap

Menumis ayam suwir (asassyspoon.com)

Taburi garam, kaldu, dan gula ke dalam wajan. Campurkan semua bahan sampai bumbunya meresap.

Kalau teksturnya terlalu kering, kamu bisa menambahkan sedikit air. Aduk kembali sampai merata. Masak sampai bumbunya benar-benar meresap.

Baca Juga: Resep Membuat Rica-rica Ayam, Pedasnya Bikin Merem Melek

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
resep ayam
Educate me
yummy
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!

Tips Pilih Tank Top Nyaman untuk Padu-padan Terbaik Musim Panas