Resep Ayam Tangkap Khas Aceh yang Spesial Banget, Bikin Ngiler!
Pernah cobain belum? Kalau belum bikin sendiri, yuk!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ayam tangkap merupakan hidangan khas kota Serambi Mekkah yang dikenal enak banget. Daging ayam digoreng seperti biasa, kemudian diberi bumbu dan rempah-rempah tertentu.
Gak perlu jauh-jauh ke Aceh untuk sementara waktu, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep dan cara membuat ayam tangkap di rumah.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 250 ml air kelapa
- 1/2 kg ayam yang telah dipotong-potong
- 10 lembar daun kari
- 10 lembar daun pandan yang telah diiris
Bahan bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri bakar
- 3 cm lengkuas
- 1 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh gula
Baca Juga: Resep Ayam Gepuk ala Pak Gembus yang Enak dan Gampang Banget!
Baca Juga: Resep Membuat Tum Ayam Khas Bali, Pedasnya Bikin Merem Melek