TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Membuat Sambal Kemangi, Aromanya Bikin Ngiler!

#IDNTimesFood Daun kemangi jadi kunci kelezatannya

Sambal kemangi (instagram.com/foodyliciouzzz)
Verified
Prila Arofani

Makan tanpa kehadiran sambal terasa hampa, ya? Kalau kamu bosan dengan sambal yang itu-itu saja, cobalah membuat sambal kemangi.

Perpaduan rasa pedasnya sambal dengan aroma wanginya kemangi terasa menggoyang lidah. Apalagi kalau dinikmati bersama tempe penyet.

Daripada hanya membayangkan rasanya, langsung bikin sambal kemangi dengan resep di bawah ini, yuk! Dijamin bakal bikin kamu kalap makan!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Daun kemangi (goodhousekeeping.com)

Bahan-bahan:

  • 10 buah cabai merah keriting
  • 10 buah cabai rawit hijau
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah tomat
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1 sendok teh terasi
  • 1/2 sendok teh garam
  • daun kemangi sesuai selera

2. Goreng bawang putih sampai matang

Menggoreng bawang putih (bonappetit.com)

Cuci bersih tomat, cabai, dan bawang dahulu. Setelah itu, kupas dan potong bawang. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Goreng bawang sampai layu, tiriskan dahulu.

Baca Juga: Resep Sambal Bajak Teri yang Praktis, Cocok untuk Semua Masakan

3. Masukkan bahan-bahan lainnya di dalam wajan

Menumis (drgrub.com)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Pindahkan bawang ke dalam cobek. Setelah itu, masukkan cabai, tomat, dan daun kemangi ke dalam wajan yang telah dipanaskan.

Goreng kembali sampai layu. Kalau takut meledak, potong cabainya jadi dua bagian dahulu, ya.

4. Ulek semua bahan

Cobek (tourdefarm.in)

Haluskan bawang putih di dalam cobek. Barulah tambahkan bahan-bahan lainnya ke dalamnya.

Ulek kembali sampai halus dan pastikan tercampur merata dengan bahan lainnya. Sambal kemangi siap disajikan!

Baca Juga: Resep Sambal Bawang Geprek yang Pedasnya Mantap, Cobain deh!

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
resep sambal
sambal
Educate me
yummy
Topik Populer:
Indonesia Open 2024
mading xplore
Haji 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

Sering Salah, Begini Cara Membersihkan Sepatu High Heels yang Benar

Tips Pilih Tank Top Nyaman untuk Padu-padan Terbaik Musim Panas

Jurusan DKV (Desain Komunikasi Visual): Info Kuliah dan Prospek Kerja