TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Bolu Paranggi Khas Sulawesi Barat, Rasanya Gurih Banget

Obat rindu camilan khas Sulawesi

Bolu paranggi (instagram.com/inellewidya)
Verified
Prila Arofani

Bolu paranggi biasanya dijadikan oleh-oleh saat berkunjung ke Sulawesi Barat. Bolu paranngi ini terbuat dari campuran tepung terigu dan gula merah yang dikukus sampai matang.

Perpaduan rasa manis dan gurihnya terasa pas banget untuk camilan sehari-hari. Kalau belum berkesempatan mengunjungi kawasan Sulawesi Barat, kamu bisa coba membuatnya sendiri. Caranya mudah, kok. Begini cara membuat dan resep bolu paranggi khas Sulawesi Barat untuk camilanmu.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi tepung (pixabay.com/Hans)

Bahan-bahan:

  • 2 kg tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 2 sendok teh emulsifier
  • 2 sendok teh baking soda
  • 6 gelas air
  • 2 sendok makan gula merah
  • minyak secukupnya

2. Campurkan bahan-bahan dengan whisk

Mengocok telur (thespruceeats.com)

Siapkan wadah, lalu masukkan telur, emulsifier, dan baking soda ke dalamnya. Gunakan whisk untuk mengocok semua bahan sampai mengembang.

Teksturnya akan berubah sedikit kaku. Barulah tambahkan tepung terigu ke dalamnya.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

3. Panaskan gula merah di atas wajan

Memasak (eatthis.com)

Aduk semua bahan sampai merata. Tambahkan minyak secukupnya ke dalamnya, lalu campurkan kembali. Sisihkan dahulu.

Sementara itu, siapkan wajan yang telah diberi minyak dan panaskan. Masukkan gula merah ke dalamnya, lalu lelehkan dahulu.

4. Aduk semua bahan sampai merata

Campurkan semua bahan (cookingupcottage.com)

Masukkan gula merah yang telah dicairkan ke dalam adonan tepung terigu, aduk semua bahan sampai mengental. Kalau tingkat kekentalannya sudah sesuai, barulah tuang ke dalam cetakan. Gak perlu terlalu penuh, karena nantinya bakal mengembang.

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Educate me
Resep Bolu Panggang
resep camilan
Topik Populer:
Haji 2024
Thailand Open 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

3 Cara Mendapatkan Koin di TikTok, Jadi Penghasilan Tambahan, Nih!

Sering Salah, Begini Cara Membersihkan Sepatu High Heels yang Benar

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog