TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Anti Gagal, Inilah Resep Cilok Mercon yang Pedasnya Bikin Nagih

Lebih enak dibandingkan cilok biasanya

Cilok mercon (instagram.com/dapur_emakncum)
Verified
Prila Arofani

Cilok merupakan jajanan yang bisa kamu temui di seluruh penjuru Indonesia. Biasanya cilok dibumbui dengan sambal kacang yang gurih.

Kalau kamu tak suka bumbu kacang, cobalah menggantikannya dengan sambal mercon. Inilah cara membuat dan resep cilok mercon yang pedasnya bikin nagih!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi tepung tapioka (pixabay.com/Bruno/Germany)

Bahan-bahan:

  • 40 sendok makan tepung tapioka
  • 20 sendok makan tepung terigu
  • 6 sendok makan minyak
  • 2 siung bawang putih
  • penyedap secukupnya
  • air hangat secukupnya

Bahan sambal mercon:

  • 30 buah cabai rawit
  • 6 siung bawang putih
  • garam secukupnya

2. Campurkan beberapa bahan di dalam wadah

Ilustrasi adonan (bakefromscratch.com)

Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, dan penyedap ke dalam wadah. Campurkan semua bahan sampai merata.

Tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan ke dalam campuran tepung. Aduk semua bahan sampai merata.

Baca Juga: Resep Membuat Cilok Kuah yang Empuk dan Kenyal, Gampang Banget!

3. Uleni adonan cilok sampai kalis

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Menguleni adonan (seriouseats.com)

Tuang air secara perlahan ke dalam campuran tepung. Aduk kembali sampai merata.

Gak perlu menambahkan air terlalu banyak biar tak lengket. Setelah itu, uleni sampai membentuk adonan. Sisihkan dahulu.

4. Rebus cilok sampai matang

Merebus (unsplash.com/Michal Balog)

Ambil sebagian adonan, kemudian bentuk jadi bulatan kecil. Siapkan panci yang telah diberi air dan sedikit minyak.

Masukkan bulatan adonan ke dalamnya, lalu rebus sampai airnya tersisa sedikit. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Bumbu Kacang untuk Cilok yang Legit, Begini Cara Mudahnya

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
resep camilan
Resep Cilok
Educate me
yummy
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

10 Tempat Makan Dessert Enak di Surabaya, Harga di Bawah Rp50 Ribu!

5 Cara Menikmati Garlic Bread supaya Lebih Kenyang, Semua Favorit!

Resep Es Kuwut Timun yang Segar, Ampuh Turunkan Kolesterol

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

8 Bahan Alami Pelunak Daging, Bikin Acara Masak Lebih Simpel!

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

Tak Selalu Mewah, Intip Keseruan El Barack Hunting Jajanan Lokal

Lady Nayoan Resmi Gugat Cerai Rendy Kjaernett, Tuntut Hak Asuh Anak

Adu Gaya Iqbaal Ramadan dan Suga BTS yang Disebut Mirip

K-Drama 'King The Land' Tersandung Kontroversi, Ini Pemicu Utamanya

Labbaik Allahumma Labbaik Artinya Pemenuhan, Ini Penjelasan Lengkapnya

Lirik "Time of Our Life" - DAY6, dan Terjemahan Bahasa Indonesia