TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Daging Ungkep Suwir Pedas ala Yummy untuk Makan Ramai-ramai

Suasana jadi lebih hangat dengan #MasakdiRumahAja

yummy.co.id
Verified
Prila Arofani

Daging sapi menjadi bahan utama yang sering digunakan untuk berbagai masakan. Masing-masing menciptakan cita rasa yang khas.

Kalau bosan dengan olahan daging yang direbus, digoreng, atau ditumis, kamu bisa cobain daging ungkep. Resep dan cara membuat daging ungkep suwir pedas ala Yummy berikut ini bisa kamu praktikkan di rumah.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

applestonemeat.com

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi has dalam
  • 250 ml santan kental
  • 5 sendok makan gula merah
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai yang dimemarkan
  • 2 cm lengkuas yang dimemarkan
  • 1 sendok makan asam Jawa

Bahan bumbu halus:

  • 15 buah cabai rawit
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh jintan yang telah disangrai
  • 1 sendok makan ketumbar yang telah disangrai
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • minyak secukupnya

Baca Juga: 7 Resep Membuat Camilan Enak ala Yummy, Lebih Sehat dan Murah

2. Rebus daging sampai matang

yummy.co.id

Siapkan air di dalam panci, lalu masak sampai mendidih. Masukkan daging ke dalamnya, rebus sampai matang.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Pastikan tekstur daging menjadi lembut, sehingga gak bikin gigi sakit. Matikan kompor, angkat daging dan letakkan di atas talenan. Suwir daging yang sudah mendingin menggunakan garpu. 

3. Haluskan bahan-bahan untuk bumbu

yummy.co.id

Masukkan cabai rawit, bawang putih, ketumbar, merica, minyak, garam, bawang merah, dan jintan ke dalam blender. Haluskan bahan-bahan tersebut menggunakan blender.

Sembari menunggu, panaskan teflon terlebih dahulu. Tuang santan, lengkuas, serai, bumbu halus, asam Jawa, gula merah, daun jeruk, dan daun salam ke atas teflon. Aduk sampai merata. 

Baca Juga: Resep Membuat Daging Masak Pedas ala Yummy, Cocok buat Iduladha

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
olahan daging
yummy
yummy recipe
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Doa Mengusir Setan di Rumah, Bisa Jadi Referensi ketika Takut

Setelah Melahirkan, Jennifer Coppen Tak Akan Pakai Jasa Babysitter

Candaan Jin BTS dan J-Hope Soal Pangkat saat Wajib Militer di Weverse

'Super Junior L.S.S' Debut Jepang, Intip Profil dan Fakta Menariknya

7 Model Rambut Formal Laki-Laki Paling Stylish 2023

3 Cara Mendapatkan Koin di TikTok, Jadi Penghasilan Tambahan, Nih!