TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Kue Cucur Gula Merah yang Enak dan Empuk, Gampang Kok!

Karena sekarang semakin jarang yang menjualnya

instagram.com/liliswahyuwardanii
Verified
Prila Arofani

Indonesia memiliki beragam kuliner yang menggugah selera, mulai dari tradisional hingga kekinian. Buat kamu yang masa kecilnya masih menikmati jajanan tradisional, pasti ingat dengan kue cucur.

Perpaduan rasa manis dan gurihnya kue ini sangat pas, bikin ketagihan. Sayangnya, sekarang makin susah ditemukan. Tenang, sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep kue cucur gula merah dan cara membuatnya di bawah ini, lho!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

unsplash.com/Alphabetania

Bahan-bahan:

  • 500 gram tepung beras
  • 500 gram tepung terigu
  • 400 gram gula putih
  • 400 gram gula merah
  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • garam secukupnya
  • kesumba kuning secukupnya

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Lumpur yang Enak, Gak Ribet Kok!

2. Campurkan gula merah dan air, lalu panaskan

coombs.info

Siapkan panci yang telah dipanaskan, tambahkan gula merah dengan sedikit air ke dalamnya. Saat gula merah berubah menjadi karamel, tambahkan sedikit air ke dalamnya.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Sisihkan dan tunggu hingga mendingin. Setelah itu, saring gula merah yang telah dingin, supaya kotoran tidak tercampur.

3. Tambahkan campuran tepung ke dalam gula merah

whatfoodimade.wordpress.com

Masukkan tepung terigu dan beras ke dalam mangkuk besar, campurkan dengan saringan gula merah. Tambahkan air, gula putih, garam, dan kesumba ke dalamnya. Aduk adonan sampai merata dan diamkan selama satu jam hingga mengental.

Baca Juga: 5 Resep Masakan ala Chef Marinka yang Bisa Kamu Tiru di Rumah

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
Resep Kue
Resep Kue Basah
Resep kue cucur
Kue cucur
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

Sering Salah, Begini Cara Membersihkan Sepatu High Heels yang Benar

Ternyata, Ini Waktu yang Tepat Untuk Minum Air Putih

7 Kode dari Cowok Tanda Dia Suka, Amati Gerak-Geriknya!