Resep dan Cara Membuat Tteokbokki Rumahan yang Lezat!
Gochujangnya juga bisa dibikin sendiri, lho
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Buat kamu pecinta kuliner khas dari Korea, harus banget cobain masak tteokbokki sendiri. Dalam membuat tteokbokki, ada bahan-bahan yang sulit ditemukan di Indonesia, yakni gochujang.
Kalau pun ada, tapi kadang kandungan di dalamnya masih diragukan. Nah, kali ini IDN Times akan kasih rekomendasi resep dan cara membuat tteokbokki rumahan yang tentunya enak, tanpa harus beli gochujang dari Korea?
Mau tahu seperti apa cara bikinnya dan bahan-bahan apa yang kira-kira diperlukan, yuk simak dibawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan kue beras:
⦁ 500 ml air panas
⦁ 500 gram tepung beras
⦁ 60 gram tepung kanji
⦁ Sejumput garam
Bahan saus gochujang:
⦁ 4 sendok makan cabai bubuk
⦁ 3 sendok teh gula pasir
⦁ 3 sendok teh minyak wijen
⦁ 2 sendok makan air panas
⦁ 2 sendok teh bubuk cabai kasar
⦁ 1 sendok makan tepung beras
⦁ 1/2 sendok teh garam
Bahan pelengkap:
⦁ 2 sendok makan kecap ikan
⦁ 2 sendok teh bawang putih
⦁ 2 butir telur rebus
⦁ 1 sendok makan saus tiram
⦁ 1 sendok makan kaldu bubuk
⦁ gula pasir secukupnya
⦁ garam secukupnya
⦁ lada bubuk secukupnya
⦁ wijen secukupnya
⦁ daun bawang secukupnya
⦁ sosis secukupnya
⦁ bakso seafood secukupnya
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Lumpur yang Enak, Gak Ribet Kok!
Baca Juga: 5 Resep Masakan ala Chef Marinka yang Bisa Kamu Tiru di Rumah