TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Donat Kentang Anti Kempes ala Devina Hermawan, Empuk Banget!

#IDNTimesFood Lebih mantul dari donat tepung biasa

Donat kentang (twitter.com/hermawan_devina)
Verified
Prila Arofani

Siapa, sih yang gak suka donat kentang? Berbeda dengan donat tepung biasa, donat kentang terasa lebih gurih dan nikmat. Teksturnya pun lebih pada. 

Meski lebih enak, kebanyakan orang lebih memilih membuat donat tepung dibanding donat kentang, karena dinilai lebih mudah. Apakah kamu termasuk?

Kalau iya, cobalah resep donat kentang antigagal dari jebolan MasterChef Indonesia musim kelima berikut ini. Kamu yang pemula atau anak kos juga bisa membuatnya, kok.

1. Bahan-bahan donat kentang

Tepung terigu (pixabay.com/Hans)

Bahan-bahan donat kentang:

  • 500 gram tepung terigu protein sedang
  • 200 gram kentang halus
  • 200 ml air
  • 70 gram gula
  • 60 gram margarin cair
  • 12 gram ragi
  • 4 sendok makan susu bubuk
  • 2 butir kuning telur
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • minyak goreng secukupnya

Bahan pelengkap donat kentang:

  • 400 gram gula

2. Campurkan beberapa bahan untuk adonannya

Membuat adonan (twitter.com/hermawan_devina)

Di dalam wadah, masukkan tepung terigu, gula, susu bubuk, dan baking powder. Campurkan semua bahan sampai merata. Barulah masukkan kentang halus, lalu aduk kembali dengan sumpit.

Baca Juga: Resep Donat Oreo ala J.CO yang Lumer di Mulut, Seenak Aslinya!

3. Tambahkan margarin cair ke dalam adonan

Campurkan adonan dengan margarin (youtube.com/Devina Hermawan)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Tambahkan kuning telur, margarin cair, dan air ke dalam wadah terpisah. Aduk sampai merata.

Setelah itu, campurkan adonan tepung bersama margarin, aduk kembali. Tutupi adonan dengan plastic wrap, diamkan selama 30 menit.

4. Gunakan cetakan donat untuk membentuk

Cetakan donat (youtube.com/Devina Hermawan)

Uleni adonan, kemudian diamkan kembali selama 10 menit. Pipihkan adonan dengan menggunakan rolling pin.

Ambil adonan, lalu gunakan cetakan donat biar bentuknya tetap cantik. Diamkan adonan donat selama 20 menit sampai mengembang.

Baca Juga: Resep Donat Kacang ala Dunkin Donut yang Simpel dan Seenak Aslinya

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
resep camilan
Educate me
yummy
donat
Resep Donat
camilan
makanan enak
makanan favorit
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

25 Rekomendasi Kotak Bekal Berbahan Plastik Beserta Harganya

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog

8 Tanda dari Semesta agar Kamu Tidak Menyerah pada Cinta

Lebih Sulit Perankan Manusia Daripada Hantu, ini Penjelasan Luna Maya