Resep Martabak Mie Telur Khas Madura yang Gurihnya Melekat di Lidah
Dinikmati bareng sambal petis dijamin susah berhenti ngunyah
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Madura di Jawa Timur dikenal memiliki banyak kuliner khas yang sulit ditemukan di tempat lain. Salah satunya martabak mi telur yang biasanya dibentuk segitiga.
Gak seperti martabak biasa, martabak khas Madura biasanya disajikan dengan ukuran lebih kecil. Dilengkapi isian bihun dan wortel yang bikin makin beda.
Yuk, coba bikin martabak mi telur di ruman dengan resep di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 400 ml air
- 13 sendok makan minyak goreng
Bahan isian:
- 8 siung bawang putih yang dihaluskan
- 6 siung bawang merah yang dihaluskan
- 6 keping bihun jagung
- 2 buah wortel serut
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- kecap asin secukupnya
- kaldu jamur secukupnya
Baca Juga: Resep Lumpia Martabak Telur, Jajanan Kaki Lima yang Bikin Ketagihan
Baca Juga: Resep Martabak Keju Pakai Teflon, Anak Kost Juga Bisa Membuatnya