Resep dan Cara Membuat Creme Brulee ala Yummy yang Bikin Lupa Diri

2. Bikin adonan untuk creme brulee terlebih dahulu

Masukkan krim bersama espresso ke dalam panci, lalu didihkan. Diamkan selama kurang lebih dua menit, supaya espresso menyerap pada krim.

Sembari menunggu, campurkan kuning telur bersama brown sugar di mangkuk kecil. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran krim dan espresso. Aduk sampai merata.

3. Tuang adonan ke dalam cangkir saji

Tuang adonan ke dalam cangkir saji secara perlahan. Setelah itu, dinginkan di dalam suhu ruangan. Baru kemudian masukkan ke dalam lemari es minimal lima jam atau semalaman penuh.