TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Nasi Goreng Belacan, Aromanya Bikin Air Liur Menetes

#IDNTimesFood Terasinya makin menguatkan rasa nasi gorengmu

Nasi goreng belacan (instagram.com/vasadiary)

Tak semua orang menyukai terasi, karena aromanya yang menyengat. Padahal, terasi bisa menguatkan rasanya jadi lebih lezat.

Salah satunya menjadi campuran dalam nasi goreng belacan. Rasanya lebih mantul dibandingkan nasi goreng biasa.

Kalau belum pernah bikin sebelumnya, wajib banget mencicipinya! Simak cara membuat dan resep nasi goreng belacan di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Nasi putih (simpleandseasonal.com)

Bahan-bahan:

  • 4 piring nasi
  • 6 potong ayam filet
  • 10 butir bakso
  • 6 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • 2 sendok makan terasi
  • 6 sendok makan minyak
  • 4 sendok makan margarin
  • garam secukupnya
  • kecap manis secukupnya
  • kecap asin secukupnya
  • daun bawang secukupnya

2. Haluskan beberapa bahan di dalam cobek

Cobek (tourdefarm.in)

Di dalam cobek, masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan terasi. Ulek semua bahan sampai teksturnya jadi halus. Sisihkan dahulu ke dalam wadah biar nantinya lebih mudah dicampurkan dengan nasi.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Salmon ala Pepper Lunch, Lezat dan Lebih Hemat

3. Tumis daging ayam sampai kecokelatan

Menumis ayam (thespruceeats.com)

Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Tambahkan daging ayam ke dalamnya, kemudian tumis sampai berwarna sedikit kecokelatan. Barulah masukkan bakso, lalu campurkan kembali sampai merata.

4. Barulah tumis bumbu halus sampai harum

Menumis bumbu halus (spiceitupp.com)

Tambahkan margarin bersama bumbu yang telah dihaluskan, lalu tumis sampai harum. Barulah masukkan nasi dan irisan daun bawang ke dalamnya. Campurkan sampai nasinya berwarna kemerahan.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kimchi Kesukaan Jimin BTS, Bikin Jatuh Cinta!

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya