TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Puding Pandan Kelapa Muda, Bikin Harimu Makin Bergairah

#IDNTimesFood Kelapa mudanya terasa segar banget

Puding pandan kelapa (instagram.com/bakemyday_indo)

Siapa sih yang tak menyukai puding? Camilan sederhana dengan rasa manis yang memanjakan lidah ini disukai banyak orang.

Apalagi kalau ditambahkan daun pandan, aromanya jadi semakin menggugah selera. Selain daun pandan, kamu juga bisa menambahkan kelapa muda, biar rasanya lebih segar.  

Mau bikin sendiri di rumah? Simak dulu resep dan cara membuat puding pandan kelapa muda di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Santan (seriouseats.com)

Bahan-bahan:

  • 2 bungkus agar-agar tawar
  • 1 liter santan
  • 400 ml larutan pandan
  • 400 ml air
  • 1 bungkus jelly bubuk tawar
  • 260 gram gula
  • garam secukupnya

Bahan puding kelapa:

  • 1,2 liter air kelapa muda
  • 240 gram gula
  • 2 bungkus agar-agar tawar
  • daging kelapa muda secukupnya
  • selasih secukupnya

2. Masak beberapa bahan untuk puding kelapa

Memasak puding (theflamingvegan.com)

Siapkan panci, kemudian masukkan air kelapa, gula, dan agar-agar ke dalamnya. Masak sampai benar-benar mendidih. Barulah matikan api, lalu masukkan daging kelapa muda dan selasih ke dalamnya.

Baca Juga: Resep Puding Pandan yang Super Creamy untuk Camilan Malam Minggu 

3. Simpan puding kelapa di dalam kulkas

Kulkas (pixabay.com/Pexels)

Tuang puding kelapa muda ke dalam cetakan. Biarkan puding dingin dan mengeras dahulu, bisa dimasukkan ke dalam kulkas beberapa jam. Setelah itu, barulah pindahkan ke piring.

4. Rebus bahan-bahan puding pandan

Merebus (unsplash.com/Michal Balog)

Untuk puding pandannya, masukkan agar-agar tawar, jelly bubuk, santan, larutan pandan, air, gula, dan garam ke dalam panci. Masak semua bahan sampai mendidih, lalu tuang sedikit adonan puding ke dalam loyang.

Baca Juga: Resep Membuat Puding Pandan Lumut, Lembutnya Lumer di Mulut

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya