TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Sambal Bawang ala Bu Rudy, Pedasnya Nampol Sis!

Cocok dimakan bersama ayam goreng

instagram.com/seleramode

Saat mengunjungi Surabaya, salah satu oleh-oleh yang paling banyak diburu yakni  sambal bawang Bu Rudy. Namun, kalau kamu sedang ngidam tak tertahankan, membuat sambal bawang sendiri bisa jadi solusinya.

Caranya mudah dan bahan-bahannya sederhana. Simak cara membuat dan resep sambal bawang ala Bu Rudy khas Surabaya berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Cabai rawit (IDN Times/Umi Kalsum)

This article supported by vivo as Official Journalist Smartphone Partner IDN Media.

Bahan-bahan:

  • 100 gram cabai rawit
  • 100 gram bawang merah
  • 2 sendok teh gula
  • 2 sendok teh garam
  • kaldu bubuk secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Ayam Kukus Sambal Matah yang Rendah Kalori, Cocok untuk Diet

2. Cuci bawang dan cabai dahulu

gosumitup.com

Kupas bawang merah dahulu, lalu sisihkan. Setiap siungnya potong jadi dua bagian biar cepat matang saat ditumis. Pisahkan cabai rawit dengan tangkainya, kemudian cuci semuanya sampai bersih dan tiriskan. 

3. Goreng bawang dan cabai sampai layu

karyosmond.com

Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Masukkan bawang bersama cabai ke dalamnya. Aduk semua bahan sampai merata. Setelah layu, segera angkat dan tiriskan supaya gak cepat gosong. 

Baca Juga: Resep Ayam Gepuk Sambal Bawang ala Pak Gembus, Pedasnya Nampol!

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya