Resep Sambal Tahu yang Gurih, Pedasnya Menyatu dengan Sempurna

2. Goreng tahu sampai matang

Siapkan wajan yang telah diberi minyak di atas kompor, lalu panaskan dahulu. Tambahkan tahu ke dalam wajan, lalu goreng sampai berwarna kecokelatan.

Pastikan matang dahulu, tetapi gak perlu digoreng terlalu lama nantinya bisa keras. Angkat dan tiriskan.

3. Bersihkan beberapa bahan dahulu

Cuci bersih cabai, bawang, dan tomat dengan air mengalir. Setelah itu, kupas bawang dari kulitnya.

Barulah letakkan semua bahan di atas cobek. Untuk tomatnya, sebaiknya dipotong dahulu supaya lebih mudah diulek nantinya.

4. Ulek sambalnya di dalam cobek

Ulek semua bahan sambal di dalam cobek sampai halus. Tambahkan gula, garam, dan terasi ke dalamnya. Barulah ulek kembali sampai benar-benar halus. Cicipi dahulu supaya rasanya sesuai selera kamu.