TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Membuat Sambal Terasi Tomat yang Pedasnya Mantap Abis

Pas banget dimakan bersama ayam penyet

Sambal terasi tomat (instagram.com/lawuhuenak_bynmy)
Verified
Prila Arofani

Kita bisa menjumpai sambal terasi dengan mudah di berbagai daerah Indonesia. Kalau suka lebih segar, cobalah menambahkan irisan tomat yang dijamin bikin makan jadi makin nikmat.

Apalagi kalau dinikmati dengan lauk-lauk favorit, seperti ayam, tempe, dan tahu goreng. Yuk, simak cara membuat dan resep sambal terasi yang sedap berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi bawang putih (unsplash.com/Mike Kenneally)

Bahan-bahan:

  • 20 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 30 buah cabai rawit
  • 4 buah cabai besar
  • 2 buah tomat
  • 2 buah terasi
  • 1 sendok teh penyedap
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula
  • minyak secukupnya

2. Cuci bersih semua bahan dahulu

Ilustrasi wastafel (unsplash.com/Chastity Cortijo)

Siapkan bahan-bahannya dahulu. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat ke dalam wadah. Setelah itu, cuci dengan air mengalir di wastafel. Barulah keringkan supaya tak ada air tersisa.

Baca Juga: Resep Sambal Gami yang Viral di Malang, Pedasnya Meletup-letup

3. Potong beberapa bahan

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Ilustrasi irisan bawang putih (thespruceeats.com)

Kupas bawang merah dan bawang putih sebelum diiris menjadi beberapa bagian. Letakkan cabai dan tomat di atas talenan, kemudian iris sesuai selera. Hal ini dilakukan supaya lebih mudah dihaluskan nantinya.

4. Goreng bahan sambal sampai layu

Menggoreng bawang (karyosmond.com)

Tuang sedikit minyak ke dalam wajan, kemudian masukkan bawang putih, bawang merah, cabai, dan tomat ke dalamnya. Goreng sampai sedikit layu, barulah angkat dan tiriskan dahulu. Biarkan sampai tak ada minyak terlalu banyak.

Baca Juga: Resep Sambal Bawang Goreng, Gurih dan Pedasnya Bikin Ketagihan

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
resep sambal
Educate me
yummy
sambal
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Fakta Kopitiam, Budaya Ngopi Malaysia yang Eksis Sejak 1800-an

[QUIZ] Dari Kuis Ini, Kami Tahu Chinese Food Kesukaanmu Lho?

7 Jenis Donburi, Rice Bowl Lezat ala Jepang 

Resep Sambal Bawang Simpel dan Tahan Lama, Pedas Gurih!

Resep Faloodeh, Dessert Khas Iran yang Unik dan Menyegarkan

Resep Konro Sapi Sederhana, Kuah Gurihnya Bikin Nagih!

[QUIZ] Tipe-tipe Penikmat Nasi Padang dari Lauk yang Dipilih

5 Resep Brownies Lumer dengan Rasa yang Lezat, Sukses Bikin Nagih!

5 Trik Membuat Roti Sosis yang Lembut dan Enak, Siap Jadi Idola!

8 Tips Membuat Es Jeruk Peras yang Manis dan Menyegarkan

7 Fakta Keluarga Mima Shafa, Anak Mona Ratuliu dan Indra Brasco

8 Gaya Fashion Taylor Swift, dari Business woman hingga Cewek Kue

8 Penyebab Septic Tank Meledak yang Perlu Diwaspadai

Cara Mudah Menyimpan Perhiasan Mahal

200 Kosakata Bahasa Inggris Sehari-hari Lengkap dan Artinya

7 Cara Berhenti PMO yang Ampuh Dilakukan