TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Sambal Tomat Mentah yang Rasanya Nyegerin, Nikmat Banget!

Pencinta sambal harus merapat

Sambal tomat mentah (instagram.com/dapuromahbulusan)

Tomat memberikan sensasi rasa segar ketika menjadi campuran aneka hidangan. Apalagi ketika membuat sambal, jadi makin kaya rasa.

Paling enak kalau dijadikan sambal untuk penyetan atau pecel lele. Bahan-bahannya sederhana dan bikinnya gampang, berikut resep membuat sambal tomat mentah yang bisa kamu coba.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Tomat (pixabay.com/Anelka)

Bahan-bahan:

  • 22 buah cabai rawit
  • 2 buah tomat
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sendok teh terasi
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya

2. Cuci semua bahan sampai bersih

Mencuci tomat (huffpost.com)

Pisahkan cabai dari tangkainya, lalu cuci sampai bersih. Lakukan langkah yang sama untuk tomat, bawang merah, dan bawang putih. Cuci semuanya dengan air mengalir untuk memastikan benar-benar bersih.

Baca Juga: Resep Sambal Bajak Khas Jawa Timur yang Pedasnya Bikin Nagih

3. Goreng terasi sampai matang

Menggoreng (pexels.com/RODNAE Productions)

Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, lalu panaskan. Masukkan terasi ke dalamnya, kemudian goreng sampai matang.

Setelah itu, pindahkan ke dalam wadah kecil. Terasi memberikan aroma yang harum pada sambal, jangan dilewatkan, ya!

4. Tambahkan bahan-bahannya ke dalam cobek

Cobek (pisangsusu.com)

Letakkan cobek di atas meja, pastikan cobeknya bersih dan gak amis, karena bisa mengganggu rasa. Tambahkan semua bahan di atas cobek, termasuk garam dan gula. Pastikan bahan-bahannya gak ada yang ketinggalan.

Baca Juga: Resep Sambal Terasi Pete yang Bikin Selera Makan Meningkat Drastis

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya